Jestem ogromną fanką szpinaku i wszystkiego co zielone...Niewielu z nas wie, że szpinak jest perełką w naszych warzywniakach. Niestety spotkałam się dotychczas z większością niezadowolonych buziek, gdy tylko wspominam o szpinaku- miny rzedną. Słowo to przywraca złe wspomnienia z dzieciństwa... i inne źle kojarzące się obrazy... dlaczego ?
Kilka najważniejszych informacji o zielonej koniczynce:
-ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą
-zawiera dużo beta-karotenu i witaminy C
-bogaty jest w żelazo, potas i kwas foliowy
Jednym słowem złoto !
Dlatego propozycja na dziś to proste kanapki z twarogowym serkiem i bogatą zieleninką !
