Grapefruitowe wyzwanie no2

Tak jak obiecałam, kolejna śniadaniowa inspiracja grapefruitowa. Tym razem na wytrawnie ;) Chociaż bardzo podobnie do ostatniej. 

W śniadaniu ważne jest to, aby skomponować wartościowe, odżywcze składniki, które zapewnią nam energię na dobry początek dnia ;) Jeżeli nie lubicie któregoś ze składników, śmiało zamieniajcie je wg. swoich upodobań, pamiętając, że w tym miesiącu króluje grapefruit ! ;) 

bon appétit !

Serowa tarta z tuńczykiem i cukinią

Viv: ..no zrób...no proszę !

Ja: ...ale czy Ty nie rozumiesz, że to "grzech" (śmiech)

Viv: Jak zrobisz, to będę zmywał naczynia do końca roku ! 

Ja: [...hmm...]

I tak powstała kaloryczna serowa tarta z cukinią i tuńczykiem, a ja wygrałam żywą zmywarkę do końca roku ;P

Przepis wbrew pozorom jest bardzo prosty. Smak bardzo ciekawy, bardzo aromatyczny, lekko słodkawy. Serdecznie polecam wszystkim, a szczególnie tym, którzy nie boją się eksperymentować ;) 

Do dzieła !

Grapefruitowe wyzwanie śniadaniowe no1

akcja : GRAPEFRUITY

Jako dziecko nie mogłam zrozumieć, dlaczego moja mama zjada codziennie jednego grapefruita ? Przecież jest kwaśny, gorzki...jednym zdaniem: po zjedzeniu oczy wychodzą na wierzch.

Dzisiaj, nie tylko polubiłam jego ciekawy smak, ale również zrozumiałam ile dobroci wnosi dla naszego organizmu ! Z tego właśnie powodu, postanowiłam wyznaczyć sobie wyzwanie grapefruitowe, gdzie każdego ranka na śniadanie połówka cytrusa będzie lądować na talerzu, a druga połówka wieczorem na kolację. Zobaczymy jaką zmianą będę mogła pochwalić się po miesiącu ;) 

Ponieważ zaczyna się sezon na te pyszności, zachęcam Was wszystkich aby i w Waszym jadłospisie znalazł się On, nasz sezonowy sprzymierzeniec. :D

Dlaczego Grapefruit ? 

Nie będę wypisywać wszystkich jego zalet, gdyż jest ich naprawdę bardzo dużo. Do najważniejszych jednak warto zaliczyć :

- oczyszczają organizm

- ułatwiają spalanie tłuszczów

- przyspieszają przemianę materii ( nie warto pedantycznie obierać owoc z białej skórki, lepiej polubić jej gorzkawy smak, ponieważ to właśnie w niej znajduje się skarbiec naszych witamin i minerałów )

- ma działanie bakteriobójcze

- walczy z próchnicą !

- poprawia wygląd cery

- i wiele wiele innych ...

Uwaga: Jeżeli przyjmujesz leki, warto dopytać się u lekarza, czy łączenie grapefruitów nie będzie miało niekorzystnego dla zdrowia skutku, bowiem są to owoce, które mają najwięcej ze wszystkich cytrusów związków wchodzących w interakcje z wieloma lekami. 

Zapraszam do dzisiejszej inspiracji śniadaniowej ! :D

Jak zawsze, szybko i łatwo. Na zdjęciu widać ziółka, idealny na jesienny okres kwiat lipy :)  Jeżeli nie macie, znajdziecie w sklepach ekspresowe herbatki z lipy, pamiętajcie : zawsze sprawdzajcie skład ;)

Sałatka Roquefort

Sałatki są moim ulubionym daniem zarówno w porze lunch'u czy kolacji. Myślę, że wynika to z tego, że ich przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy, do tego są lekkie i pożywne. Ta sałatka należy do jednych z moich ulubionych, przygotowuję ją często i bardzo chętnie. Zapewniam was, że jak spróbujecie - to pokochacie ! 

Pikantnie i słodko- czyli hiszpańsko-francuskie zestawienie sałatkowe

 Kolejna propozycja szybkiego lunch'u albo szybkiej kolacji, w zależności od zachcianki ;) 

Zestawienie lekkiej sałatki z pikantnym hiszpańskim chorizo i kiełbasą fuet (swego czasu można ją było znaleźć w Biedronce ;)) a wisienką na torcie jest pyszny francuski ser Brie (tak wiem, sery....ale jak żyć bez nich we Francji ?! <3 )

Schab po prowansalsku

Schab po prowansalsku- z Prowansją ma tyle wspólnego, co ... przyprawy ;) 

Nie miałam pomysłu na nazwanie tej potrawy, zainspirował mnie soczysty, intensywnie ziołowy, aromatyczny schab duszony z porem, do tego zestawienie z buraczkami, okazało się strzałem w 10 ! 

Na poniższym zdjęciu, wersja dla Pani i dla Pana ;) 

Inspirujcie się!  

Sałatka z rybką w musztardzie- czyli opcja dla zabieganych

Dzisiejszą propozycją jest mało pracochłonna sałatka z rybą w sosie musztardowym. 

Świetny pomysł dla zabieganych. Dzisiaj sklepy oferują wiele bardzo dobrych jakościowo produktów i nie obawiajmy się z nich korzystać- mam tu na myśli różnego rodzaju ryby z "puszki". Oczywiście zachęcam do "rzucenia okiem" na skład, czasem cena przeraża, a skład nie zachwyca. 

Ja kupiłam gotowy płat ryby w sosie musztardowym.

Jeżeli macie więcej czasu, warto poeksperymentować i samemu przygotować rybę i sos :) 

Sałatka jest przepyszna ! Tym razem zagościła na talerzu Viv (z dodatkową porcją makaronu smakowego) 

Zachęcam ! 

Płatki z jogurtem z suszonymi owocami

Płatki. 

Najszybsze śniadanie z możliwych. Jednak dzisiaj opcja bez mleka, a z jogurtem naturalnym, dodatkowo z pysznymi suszonymi owocami ! Jesień zdecydowanie zagościła za oknem, także owoców takich jak truskawki, czy maliny na marne szukać w sklepach. Owszem znajdziesz, ale bardziej przypominają plastikowe atrapy, niż soczyste, pachnące owoce. ALE jest sposób ! Latem zamrozić kupione owoce i idealnie nadadzą się do tej inspiracji śniadaniowej. ALBO- zaopatrzyć się w suszone owoce. (Znajdziesz je w sklepach ze zdrową żywnością, czy na stronach internetowych) Są pyszne ! Zainspirowałam się płatkami kupionymi w Aldim, które już miały owoce suszone i faktycznie nie byłoby źle (ponieważ były bardzo smaczne i miały dużo ciekawych składników), jednak ilość cukru w produkcie, zawiodła moje oczekiwania.

 Postanowiłam zrobić moją wersję. :D 

Kupiłam wielozbożowe płatki - bez dodatku cukru, lub ze zmniejszoną ilością cukru (uwierzcie mi, że jak poszukacie- to znajdziecie ;))

Następnie kupiłam kilka gram suszonych malin, truskawek i wiśni. 

I oto co powstało ! 

Schab w rozmarynie z grillowanymi cukiniami

Dzisiejsze talerze gościły soczysty schab i przepyszne grilowane cukinie w towarzystwie mieszanki ryżu. Tradycyjny schabowy zamieniony na mniej kaloryczny i zdrowszy kawałek mięsa. 

Cukinie, tak bardzo zapomniane na polskich stołach (a szkoda) wracają do łask
- i dobrze ! Są niezwykle łatwostrawne, smaczne i łatwe w przygotowaniu. 

Wybierając ryż, sięgajcie po ciemny, który nie podlega procesowi tzw. polerowania, przez co traci swoje wartości odżywcze. ;) 

Czekoladowa manna

Wielki powrót ! :D 

Przeprowadzka do Francji okazała się trudniejsza niż przypuszczałam, ucierpiało na tym moje samopoczucie -ale przede wszystkim ucierpiała na tym moja waga ! :O 

4 miesiące tutaj = +4kg ! 

Nie biegałam, nie ćwiczyłam, nie gotowałam i nie jadłam zdrowo jak w Polsce. 

Do tego doszły problemy z cerą. 

Jednym zdaniem, co wygrałam- to przegrałam. 

ALE.

Przecież ja nigdy się nie poddaję. Kilka dni temu kategorycznie postanowiłam zmienić tutejsze nawyki oraz powrócić do bloga (i póki co, dzielnie się słucham).

 Zapraszam do wypróbowania ciekawych, czasem tradycyjnych, czesem całkiem oryginalnych  propozycji kulinarnych ! :D

Dzisiejszym smakowitym kąskiem śniadaniowym, jest znana przez wszystkich kasza manna. Ale w wersji pysznie CZEKOLADOWEJ, (hm...kto nie lubi czekolady ?)

 Niebo w ustach, a do tego zastrzyk magnezu dla naszego organizmu :)
Oczywiście, mowa o gorzkiej czekoladzie, którą naprawdę można pokochać. Jej zwolennikom oraz tym którzy wciąż się do niej nie przekonali, polecam właśnie ten szybki, wręcz banalny śniadaniowy przepis ;) 

Czosnkowe purre marchewkowe

Propozycja obiadowa. Świetny dodatek do mięsa. Czosnkowe purre z młodej marchwi. 

Słodko-pikantne. 

Rozpieszczajmy nasze kubki smakowe ;)

Bananowe ciasto czekoladowe

Lubisz banany i czekoladę ? 

Połączmy wszystko w jedeno, smaczne i bogate w dobre składniki ciacho ! ;)

Mokre, słodkie bananowe cudo, które Ty i Twoja rodzina pokocha od pierwszego kęsa ;)

Opcjonalnie- dla jeszcze większej dawki magnezu, można przygotować polewę czekoladową.

"surimi Alicji" - Czyli anguilas z warzywami

Przepis dedykowany specjalnie Alicji, z którą zajadałyśmy się tym przysmakiem całe 6 tygodni w Hiszpanii ! Wspaniałe wspomnienia,rewelacyjne obiady i jeszcze lepsze towarzystwo <3 Dlatego dzisiaj serwuję na talerzu nasze ulubione danie, które można przygotować z różną mieszanką warzyw, bądź osobno z dużą ilością czosnku (czosnek odgrywa tutaj bardzo istotną rolę, jestem ogromną jego zwolenniczką i dodaję go gdzie tylko mogę ;))

 Nie wiem czy w Polsce znajdziecie anguilas, jeżeli nie, szukajcie pod nazwą surimi. Tutaj występują pod obiema nazwami. 

Jeszcze tylko wyjaśnię cóż to takiego jest. 

Otóż anguilas to bardzo smaczne i przyjazne podłużne robaczki ... 

Nie nie, tylko żartuję !

Są to małe rybki, inaczej małe węgorzyki. W smaku przypominają...hm...krewetki? 

oj nie...one mają swój, autorski, indywidualny i niepowtarzalny smak... ! 

Podano do stołu !

Mocno orzechowe "Magdalenki"

Z prawdziwymi Magdalenkami nie ma to raczej dużo wspólnego..

Magdalenki, to francuskie ciasteczka maślane.Czyli dużo tłuszczu, mąki pszennej i cukru-a przecież nie o to chodzi na tym blogu.. ;) Dlatego powstał orzechowy przepis w foremkach po magdalenkach ;)

Babeczki (bo chyba tak można je nazwać) są rewelacyjną przekąską do kawy, oraz mogą towarzyszyć nam przy leniwym niedzielnym śniadaniu. 

Jeżeli jesteś zwolennikiem orzechów- to przepis dedykowany dla Ciebie ! ;) 

Dla fanów słodkości, polecam dodać ekstra łyżkę cukru. 

Przepis bardzo łatwy, nie wymaga użycia miksera (wszystko mieszałam dużą łyżką ;))

Zapraszam serdecznie do wypieków !

Pudding z chia z brzoskwiniami

Szybki i prosty przepis warty do zapamiętania :) 

Pudding z chia z soczystymi brzoskwiniami, które można zamienić na truskawki, jagody, gruszki i inne pyszne owoce ! 

BEZ CUKRU

Jednak osobom lubiącym słodkie, polecam dodać pół łyżeczki miodu do chia, ewentualnie wedle uznania odrobinę cukru trzcinowego czy innego używanego słodzika. 

W sam raz na zdrowe śniadanie lub podwieczorek :) 

MARSjańskie muffinki

Inspiracją były dzieci szwagierki, które uwielbiają batony Mars i wszystko co jest związane z czekoladą. Oryginalny przepis znajduje się na stronie "Doradca smaków" . Oczywiście przepis przerobiłam. Muffinki nie należą do tych super zdrowych, ale na pewno są lepsze od kupnych. Składniki pozmieniałam na zdrowsze i bardziej odżywcze. 

Zmniejszyłam ilość i rodzaj cukru, w związku z czym w smaku nie są aż takie słodkie.

 Pszenną mąkę zamieniłam na żytnią, a masło na olej kokosowy ;) 

Czekoladowa pychota ! :) 

Śniadanie z chia i kiwi

Na wstępie chciałam bardzo serdecznie podziękować Kasi za zakup

 szałwii hiszpańskiej-chia :) 

Deser prosty w wykonaniu, bardzo smaczny, apetyczny i przede wszystkim zdrowy. 

BEZ DODATKU CUKRU 

Dla "cukrojadków" polecam dodać pół łyżeczki miodu do chia, 

lub odrobinę brązowego cukru. 

Smakuje rewelacyjnie zarówno z jogurtem jak i bez. 

Polecam gorąco ! :)

Granizado de naranja y melocotón- czyli pomarańcze i brzoskwinie z kruszonym lodem

Kolejna propozycja porządnej dawki zdrowego orzeźwienia ! :) 

Tym razem połączenie świeżej pomarańczy i brzoskwini. Oczywiście przepis bez dodatku substancji słodzących. Opcjonalnie można dodać odrobinę brązowego cukru lub miodu. Ja jednak nie dodaję, bo owoce mają wystarczająco dużo cukru :) 

Podobny przepis na granizadę z arbuza znajdziecie klikając tutaj.

Inspirujcie się! 

Brzoskwiniowo-pomarańczowy shake BEZ CUKRU

Jest sezon na brzoskwinie i zachęcam do ich konsumowania ;) Proponuję pyszny shake z dodatkiem soku z pomarańczy. Orzeźwia, dodaje energii i jest pysznie zdrowy ! :D

Granizado de sandía- czyli arbuz z kruszonym lodem

Długo nie miałam czasu na umieszczanie nowych postów, jednak teraz postaram się szybko nadrobić zaległości.

Upały w Pirenejach nie ustępują, dlatego dzisiejszą propozycją jest bardzo orzeźwiająca granizada z arbuza. Granizada czyli po prostu kruszony lód. 

Można ją przygotować w bardzo szybki sposób z dodatkiem różnych owoców, a nawet z odrobiną alkoholu (tutaj najlepiej będzie pasował rum ;) ) 

Nie ma nic smaczniejszego jak soczysty, dobrze schłodzony arbuz w upalne dni.

 Zapraszam do niesamowicie łatwego w wykonaniu, szybkiego "koktajlu".

Owsiane ciateczka z makiem

Ostatnimi dniami ciasteczka goszczą u mnie bardzo często, nawał nauki zmusza mnie do przygotowania słodkich, zdrowych przekąsek, które dadzą mi dużo energii.

(taka wymówka ;))

Dlatego też, zapraszam wszystkich do wypróbowania przepisu, a zapewniam, że szybko będą znikać z talerza ;) 

Ciacha są mocno chrupiące, zdrowe, pożywne i zawierają tylko niewielką ilość masła. 

Oczywiście przepis bardzo prosty w wykonaniu :) 

Częstujcie się <3

Orzechowe, owsiane ciasteczka BEZ tłuszczu BEZ mąki !

Najlepsza przekąska, albo szybkie śniadanie w połączeniu ze szklanką mleka to fantastyczny początek dnia ! Ciasteczka są chrupiące, wystarczająco słodkie i bardzo orzechowe :) 

0 złych kcal - 100% przyjemności <3 

Owsiane kruche ciasteczka z cukrem różanym

Moje popisowe kruche ciasteczka z nutką dzikiej róży. Absolutny hit w domu . 

Jeżeli lubisz kruche smakołyki, a do tego zwracasz uwagę, na to co jesz-

- ten przepis jest idealny dla Ciebie :) 

W sam raz do kawy czy herbaty :) 

Prosty przepis na cukier różany znajdziesz klikając tutaj. Jeżeli nie masz pod ręką płatków róż i tego wspaniałego, aromatycznego dodatku - użyj zwykłego cukru- też będą wyśmienite ;)

Gryczano-owsiane gofry czekoladowe FIT

Wychodzę z założenia, że wszystko co jest zrobione w domu,

 jest lepsze, zdrowsze, i bardziej "fit" w porównaniu do smakołyków kupnych. 

Dzisiejsze gofry nie należą, do całkowicie bezgrzesznych, ale, jak wspomniałam wyżej- 

-wybieram mniejsze zło ;)

Gofry są bardzo sycące i z pewnością podbiją serca fanów kaszy gryczanej. 

Podaję również szybki sposób do przygotowania zdrowszej mieszanki "mąki".

  Z pewnością większość z Was sposób ten zna, a Ci którzy jeszcze go nie odkryli, serdecznie zapraszam do wypróbowania i eksperymentowania ze składnikami ;) 

Cukier w płatkach róż

Brzmi wspaniale, pachnie niesamowicie, a smakuje niebiańsko :)

Bardzo łatwy w przygotowaniu, aromatyczny dodatek do słodkości. 

Można udekorować ciasteczka, ciasta, lody i inne smakołyki, lub podawać z herbatą :) 

Inspirację znalazłam u jednej z blogerek, zachęcam do odwiedzin : o tutaj znajdziecie tam wspaniałe przepisy i rewelacyjne inspiracje :) 

Kawowe ciasteczka

Wiem...

do folderu FIT się nie zaliczają, ale za to ten smaaaak...wart grzechu. 

<Jak obiecałam, zwiększyłam dystans joggingu i bez wyrzutów sumienia zajadam się tymi smakołykami>

Ciasteczka są chrupiące- chociaż to zależy od czasu trzymania w piekarniku. 

Pierwszą część podpiekłam na chrupiąco, kolejną wyjęłam trochę wcześniej 

(już po 12 minutach)

- I przyznaję, że bardziej odpowiada mi ta druga opcja ;) 

Smak kawowy, nie gorzki, jednak wyczuwalny. Następnym razem przygotuję z kawy inki, której dodam odrobinę więcej. Wspaniałe do mlecznej kawy <3 

Sałatka z sardynką

Szybkie lunch dla Viv to mega wyzwanie, staram się przygotować coś szybkiego, zdrowego, dobrego..ale przede wszystkim innego niż wcześniej. 

Dzisiaj standardowo jednak gości kus kus, (tego składnika nie mogę wyeliminować, tak jak już wspominałam Vivi jest największym jego zjadaczem ;)) łączę go jednak z sardynkami i "zieleninką" 

I jak?

-Jak zawsze zbieram laury <3 

Te quiero Viv <3

Prosta kanapka z twarogiem i makrelą

Dzisiejszą inspiracją śniadaniową jest prosta kanapka z twarogiem, makrelą i dużą ilością świeżego koperku. Jest to pewna alternatywa do znanej wszystkim pasty z makreli. Przygotowanie - banalnie proste, dlatego warto spróbować.

Smak ? - Dla wielbicieli makreli- Niebo w ustach ;)

Inspirujcie się ;)

Mocno cytrynowe jogurtowe serniczki

Z okazji dnia dziecka, specjalnie dla Viv ( tak, tak niech poczuje się dzieckiem) przygotowałam jego ulubione "galaretki"- a raczej serniczki jogurtowe przeplatane warstwą cytrynową. 

Pod postacią "galaretka" w jego słowniku kryje się wszystko co ma wspólnego z deserami na zimno, przez owoce w masie jogurtowej, kończąc na żelkach... 

Pole do popisu mam wielkie, dlatego staram się zawsze zrobić coś innego. 

Efekt dzisiejszej pracy ? 

- 5 sztuk zniknęło z lodówki, ledwo zdążając masie porządnie stężeć..

Deserki są banalne w przygotowaniu, szybciej tężeją w małych porcjach (użyłam silikonowych  foremek na muffinki) W smaku mocno cytrynowe, ale równie słodkie. Biała masa to nic innego jak jogurt naturalny z żelatyną i odrobiną cukru (opcjonalnie) Masa żółta zawdzięcza kolor cytrynowej galaretce i odrobinie żelu kolorującego spożywczego (opcjonalnie) 

W sam raz na wiosenne orzeźwienie !

Zapraszam ! 

ZdrowSZe burgery na szybki obiad

Po dzisiejszych zakupach z Viv, byliśmy wykończeni i głodni... a obiadu brak... 

Vivi mówi: Chodź do Mc Donalda...

szok. wszystko wszystkim, ale nie to świństwo pomyślałam...

Zainspirowana burgerami, postanowiłam przygotować coś z pierwszej półki ;) 

Wersja męska zawiera majonez, damska- jogurt naturalny ;) 

Równie smaczne miałam okazję jeść u autorki --> tego bloga.

Skusicie się ? 

Budyniowe, waniliowe muffinki

Z okazji tych muffinek, podwajam trening ... zło ! zło uzależniające <3

Muffinki budyniowe, całkowita improwizacja, z wynikiem na 5 ! :D 

Delikatne, z małą ilością cukru- aczkolwiek lukier i  vanila buttercream mocno nadrabiają w słodkości.

Osobiście bardziej przepadam za wersją z kremem waniliowym ;) 

Jednym zdaniem: pyszne małe babeczki, do których przepisu na pewno wrócę ;) 

Placki z cukinii z rozmarynem i sosem tymiankowym

Cukinia- kolejne ulubione warzywo, które polecam zapisać do codziennej diety ;) 

Placki z cukinii miały być pieczone...jednak na tak małą porcję, nie opłacało się nawet rozgrzewać piekarnika. Will do next time ! 

Rozmaryn nigdy nie był moim faworytem, jednak zaczynam odkrywać jego wspaniały smak. Tutaj pasuje IDEALNIE <3 Całości dopełnia jogurtowo tymiankowy sos, który był również strzałem w 10 ! 

Tymianek najlepiej świeży- ja użyłam suszony- po prostu wysuszyłam cały tymianek jaki miałam ;) Czekam na nowe świeże listki ;) 

Zmodyfikowane pancakes Kasi

Wczorajsze pyszne pancakes Kasi zmobilizowały mnie do przygotowania podobnych na śniadanie. 

Oryginalny przepis znajdziecie na kolejnym pysznym blogu klikając tutaj. 

Oryginalne placuszki są chyba lżejsze od mojej wersji. 

Jednak zachęcam do wypróbowania obu przepisów ;)

Najlepsze są podawane ze świeżymi owocami :)

W wersji " od święta" z serkiem mascarpone i paletą barwnych owoców <3 

Frytki z batatów w pikantnej oprawce ;)

Dzisiejszy i wczorajszy jogging ukoronowałam porządną porcją chrupiących frytek ! 

zło ? nieee.... Wręcz przeciwnie ;) 

Bataty- chociaż jego inna nazwa kumara bardziej mi się podoba -to odmiana bardzo bardzo słodkich ziemniaków,które postanowiłam przygotować jednak w pikantnej oprawce. 

Chrupiący słodki przysmak, po chwili zamieniający się w ogień , to zdecydowanie wybuchowa bomba celująca w 10kę moich gustów ;) 

Jakże ważne dla osób uprawiających sport : 

słodkie ziemniaki są źródłem potasu i innych mikroelementów, które tracimy podczas wysiłku :D

Jednym zdaniem : 

dodaję kumar'ę do codziennej diety  <3 

Faszerowany pomidor

Śniadanie w 5 minut  ? 

Nic prostszego jak faszerowane pomidory twarogiem, posypane świeżym szczypiorkiem, a do tego ciepła grzanka z avocado i ogórkiem :) 

INSPIRUJCIE SIĘ ! :)

Paella a la Christine

Długo wyczekiwany post z paella teściowej nareszcie na blogu ! :)

Na początek chciałam serdecznie podziękować mamie Victora, że zgodziła się udostępnić jej przepis.

Christine, muchas gracias por la receta. 

La paella que haces es una de las mejores paellas del mundo.<3

Potrawa jest pracochłonna, jednak naprawdę warto ją przygotować ! 

Każdy kęs przenosi nas na wspaniałe, gorące plaże Hiszpanii, do maleńkich restauracyjek na promenadzie, gdzie serwowane są świeże, ryby i bukiet owoców morskich <3 

Sałatka z grapefruitem i avocado z orzechami

Inspiracją do tej sałatki była niepokonana ochota na grapefruity <3 

Soczyste owoce i orzeźwiające cytrusy <3

Cała paleta smaków w jednym kęsie, dlatego warto się na nią skusić.

Słodka, kwaśna, pikantna i co najważniejsze: pysznie zdrowa ! 

Zapraszam ! :) 

Sałatka do wszystkiego ;)

Za prośbą pewnej Pani, wrzucam idealny przepis na szybką sałatkę, nadającą się dosłownie do każdego obiadu. Mój faworyt- smaczny, zdrowy i naprawdę "fast food";)  

Tak wiem...Połączenie ogórka z pomidorem dla wielu może być złym pomysłem, jednak mi to w zupełności nie przeszkadza ;)

Dzisiaj podałam ją z pyszną rybą i kaszą do obiadu :) 

Jogurtowy deser jagodowy

Jagodowy deser chodził za mną długi czas, inspiracją był koktajl przygotowany przez Dorotę ;) 

 Można go przygotować w tortownicy, wtedy wyjdzie sernik na zimno ;) 

Jednak u mnie dzisiaj goszczą małe porcje, w eleganckich szklaneczkach. 

Specjalnie dla zwolennika galaretek, mojego ukochanego, który specjalnie rano pobiegł do sklepu w celu kupienia żelatyny i wrócił z sześcioma galaretkami cytrynowymi i truskawkowymi... <3 

- mężczyźni <3

Jajecznica na rukoli

Dzisiejszą inspiracją dla Was są kanapki z jajecznicą. 

Nie wiem jak Wy, ale mi zwykła jajecznica znudziła się już baaaardzo dawno temu...

 ( Co nie zmienia faktu, że nadal ją uwielbiam) Dlatego zawsze staram się jakoś urozmaicać jej wersję. 

Dzisiaj proponuję kilka prostych w wykonaniu kanapek. Podobny przepis z farszem szpinakowym znajdziecie o- tutaj !. ;)

Ps. w końcu kupiłam nową ładowarkę, do mojego fantastycznego aparatu i zdjęcia wyglądają o nieeeebo lepiej ! <3 <szczęście mogą dać nawet takie małe rzeczy ;) >

Owsianka jabłkowo migdałowa

Szybka inspiracja śniadaniowa. 

Najlepsze połączenie : jabłko z migdałami i cynamonem <3

Dla wielbicieli słodyczy, polecam dodać odrobinę miodu.

Smakujcie ! 

Małże z piekła rodem

Wczoraj kupiłam z panienkami kg małż...i tak się zastanawiałam jak je przygotować. 

Pomysł padł: Duszone tradycyjnie,w sosie czosnkowym 

-ale nie nie.. 

-ja mam ochotę na coś mega pikantnego !

Tak też się stało. Wbrew preferencji Viv (który nie lubi, nie może i nie spożywa pikantnego) 

Postanowiłam tradycyjny przepis zmienić na ognisty. 

W połowie przygotowania, okazało się, że mam za mało białego wina ...koszmar! 

Co tu zrobić...? 

-Użyłam czerwonego... Z pewną obawą jak to będzie smakowało...

ale wyszło zadziwiająco dobre ;)

Ostre papryczki pepperoni znalazłam w Biedronce, zakasałam rękawy i wyszło: 

arcydzieło z piekła rodem <3 

ps. Wbrew pozorom, przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu ;)

Halva i ciasteczka owsiane

Chałwa...hmm, mówią, że albo się ją kocha albo nienawidzi... 

Nie jestem może największą jej fanką, ale gdy mnie najdzie ochota na ten tłusty smakołyk...to ...jadłabym..i jadła ! 

Ciasteczka te, są moim autorskim przepisem, mimo zawartości chałwy nie jest ona bardzo mocno wyczuwalna, dzięki temu wypieki nie są za ciężkie i tłuste, a jedynie mają lekką nutę Halvy. 

Z dodatkiem płatków owsianych łączą się rewelacyjnie !

Przygotowałam je z oryginalnej Halvy Rosyjskiej z dodatkiem orzeszków ziemnych.

(Chałwę rosyjską przygotowuje się z maku, orzechów lub ziaren słonecznika (taka u mnie). Standardowa chałwa z nasion sezamu to odmiana z Turcji lub Iranu. )

Przepis (jak większość z mojego bloga) jest prosty w wykonaniu. Ciastka należą do jednych z łatwiejszych wypieków, nie da się ich "zepsuć" ;)

 Inspirujcie się smacznie i zdrowo ;)

Kanapka na późne śniadanie

Inspiracją do kanapki była... świeżo skoszona trawa przed domem.
Tak, wiem że wydaje się to dość dziwne, ale właśnie tak było... 

Pyszne chrupiące tosty udekorowane "trawką" ze szpinaku i śmietankowym jajkiem to śniadanie, które mogłabym jeść codziennie !
Vivi, który dopiero od niedawna nauczył się jeść śniadania inaczej niż na słodko,
zjadł kanapki tak szybko, że ledwie zdążyłam pstryknąć fotkę ;)

Palce lizać !

Sałatka z kozim serem i tymiankiem

Kolejna wersja ulubionej sałatki Viv (to chyba największy zjadacz kaszy kus kus)

Dzisiaj wykorzystałam ser kozi i ogromną ilość świeżego tymianku, który nadał sałatce rewelacyjnego aromatu.

Musli z rabarbarem i bananem

Sezon na rabarbar się zaczął więc trzeba korzystać ile się da ;) 

Uwielbiam jego smak, cierpki a jednocześnie słodki <3

Konfiturę miałam przygotowaną dużo wcześniej, najlepsza jest 2-3 dni po ugotowaniu ;) 

Serdecznie zapraszam do kolejnej banalnej w wykonaniu inspiracji śniadaniowej ;)

Znakomite babeczki marchewkowe

Babeczki powstały z myślą o mojej najlepszej przyjaciółce Pauli, która przypomniała mi któregoś dnia o cieście marchewkowym, częstując mnie swoim wyrobem <3 Postanowiłam zrobić kilka sztuk starając się przywrócić smak sprzed kilku lat, kiedy pracowałam w cukierni i właśnie taka konsystencja ciasta mi wyszła !
Idealnie wilgotne, mocno marchewkowe, lekko słodkie posypane migdałam ! 

Najlepsze z najlepszych <3

Babeczki są bardzo proste w wykonaniu, nie wymagają użycia miksera, całość wykonałam łyżką ;)