Paella a la Christine

Długo wyczekiwany post z paella teściowej nareszcie na blogu ! :)

Na początek chciałam serdecznie podziękować mamie Victora, że zgodziła się udostępnić jej przepis.

Christine, muchas gracias por la receta. 

La paella que haces es una de las mejores paellas del mundo.<3

Potrawa jest pracochłonna, jednak naprawdę warto ją przygotować ! 

Każdy kęs przenosi nas na wspaniałe, gorące plaże Hiszpanii, do maleńkich restauracyjek na promenadzie, gdzie serwowane są świeże, ryby i bukiet owoców morskich <3 

Małże z piekła rodem

Wczoraj kupiłam z panienkami kg małż...i tak się zastanawiałam jak je przygotować. 

Pomysł padł: Duszone tradycyjnie,w sosie czosnkowym 

-ale nie nie.. 

-ja mam ochotę na coś mega pikantnego !

Tak też się stało. Wbrew preferencji Viv (który nie lubi, nie może i nie spożywa pikantnego) 

Postanowiłam tradycyjny przepis zmienić na ognisty. 

W połowie przygotowania, okazało się, że mam za mało białego wina ...koszmar! 

Co tu zrobić...? 

-Użyłam czerwonego... Z pewną obawą jak to będzie smakowało...

ale wyszło zadziwiająco dobre ;)

Ostre papryczki pepperoni znalazłam w Biedronce, zakasałam rękawy i wyszło: 

arcydzieło z piekła rodem <3 

ps. Wbrew pozorom, przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu ;)