Kanapka na późne śniadanie

Inspiracją do kanapki była... świeżo skoszona trawa przed domem.
Tak, wiem że wydaje się to dość dziwne, ale właśnie tak było... 

Pyszne chrupiące tosty udekorowane "trawką" ze szpinaku i śmietankowym jajkiem to śniadanie, które mogłabym jeść codziennie !
Vivi, który dopiero od niedawna nauczył się jeść śniadania inaczej niż na słodko,
zjadł kanapki tak szybko, że ledwie zdążyłam pstryknąć fotkę ;)

Palce lizać !

Sałatka z kozim serem i tymiankiem

Kolejna wersja ulubionej sałatki Viv (to chyba największy zjadacz kaszy kus kus)

Dzisiaj wykorzystałam ser kozi i ogromną ilość świeżego tymianku, który nadał sałatce rewelacyjnego aromatu.

Prosta sałatka z łososiem i żurawiną w towarzystwie kus kus

Dzisiejszy obiad, łatwy i szybki i wykonaniu. Do tego zdrowy i lekki, jedyne czego brakuje, to słonecznej pogody do szczęścia ;) 

Wcześniej wielką fanką kaszy kus kus nie byłam, aż do dziś ! Banalnie szybkie przygotowanie, i smak bardzo ciekawy ;D Zapraszam do przygotowania. 

 

Wiosenne szpinakowe babeczki

Do dzisiejszej kawy zbożowej idealnie podpasowały mi wiosenne, zielone babeczki szpinakowe :D 

Po przekrojeniu mają soczysty zielony kolor. W smaku, dość słodkie, lekko wyczuwalny szpinak, wilgotne i syte ;) 

Jako wielka fanka szpinaku dodaję go prawie zawsze i wszędzie. 

Niestety tata, jak usłyszy to słowo, ucieka i od razu skazuje wypiek na straty...

Dzisiaj jednak, sam się przekonał, że szpinak może być tylko...WYŚMIENITY ! :D

Ryżowo szpinakowy omlet

Tak... ryżowy. 

Nie ma nic smaczniejszego niż szpinak... i łączenie go z wszystkim co się da ! :) 

Inspiracja dobra zarówno na śniadanie i kolację ;) 

Gryczane placki ze szpinakiem na maślance

Najlepsze gryczane placki na świecie :D 

Oczywiście przepis dla tych, którzy lubią smak kaszy gryczanej, albowiem są 

bardzo wyraziste. 

(Sama fanką kaszy gryczanej w postaci tradycyjnej, obiadowej nie jestem. 

Jednak w niektórych wypiekach jej obecność mi nie przeszkadza ;) ) 

 W połączeniu ze szpinakiem i czosnkiem dają świetny smakowity efekt ;)

 Dla mnie najlepsze z plastrem pomidora na wierzchu ;) 

Polecam ! 

Lekka śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem

Dzisiejszy przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, lekki i przyjemny w ustach ;) 

Zainspirowała mnie wielka tęsknota za ukochaną Hiszpanią... Tak wiem, zostały tylko dwa miesiące i znów będę mogła cieszyć się jej bogactwem, zarówno kulinarnym jak i klimatycznym ! :) 

¡ Gracias a Dios !

Gryczane bułeczki z nadzieniem czosnkowo-jarmużowym na maślance

Piękna wietrzna pogoda zmobilizowała mnie do zrobienia czegoś zupełnie innego niż zwykle, coś dobrego na odporność i szybkiego na śniadanie.

 Wielką fanką kaszy gryczanej nie jestem,...ale wiem jak wspaniała jest dla naszego zdrowia, dlatego postanowiłam wyczarować szybkie gryczane mini bułeczki z mocno czosnkową salsą z jarmużem i odrobiną szpinaku. Efekt : WOW ! :D Pyszota, szczególnie dla tych, którzy lubią wyraziste smaki ;) 

Bułeczki są ciężkie, mocno sycące i chrupiące :) Zapraszam do wypróbowania ! :) 

Pasta sojowa ze szpinakiem i ziarnami

Aby nasze kanapki nie były nudne, zapraszam do wypróbowania pysznej, łatwej w wykonaniu pasty, którą można używać zamiast masła, czy serków.

Pasta bogata jest w błonnik i jest skarbnicą zdrowia. Świetnie nadaje się też do naleśników w wersji niesłodkiej w połączeniu z piersią z kurczaka i warzywami.

Zachęcam do przygotowania !

Zielony przysmak witaminowy koktajl

Dzisiejszy dzień zaliczam do baaaardzo udanych ! :) Praca w ogródku, dużo nauki na przyszły tydzień, ciasto czekoladowe, pyszne chipsy jarmużowe, udany jogging około 6km za mną ;)


Dzień kończę przepysznym zielonym koktajlem- moim faworytem :)  Z wszystkich koktajli właśnie ten mogłabym zabrać ze sobą zawsze i wszędzie ! :)


Zapraszam serdecznie do wypróbowania ;)

Śniadanie na zielono 2 ;)

Dzień dobry ! :D Kolejna inspiracja śniadaniowa - niewiele różniąca się od poprzedniej to smaczna i pożywna kanapka z suchą kiełbasą  Żywiecką i gęsto "upchanymi" warzywami :) 

Jajecznica na zielonym

Do ulubionych śniadaniowych przysmaków narzeczonego należą JAJKA- i to pod każdą postacią.

 Jajko wcale nudne być nie musi ;) Dzisiejsza inspiracja dla was to Jajko na zielonym ;) 

Jak już wcześniej wspominałam fanką zielonego jestem ogromną ! Dlatego używam szpinaku zawsze i wszędzie jak tylko jest taka możliwość ! :) 

Szpinak bardzo ważny jest w naszej codziennej diecie ze względu na swoje wspaniałe składniki, ale niestety ma także minusy. Roślina ta zawiera kwas szczawiowy, który w połączeniu z wapnem tworzy nierozpuszczalny, nieprzyswajalny przez nasz organizm związek. Dlatego lepiej żeby osoby cierpiące na artretyzm , reumatyzm czy nerki nie spożywały go w dużych ilościach. 

Lecz wracając do tematu, moją inspiracją dla was jest :

bomba witaminowa ! koktail z jagodami

Z okazji tak pięknej pogody postanowiłam zrobić równie coś pięknego i przygotowałam przepyszny koktajl. 

Oczywiście nie mogło zabraknąć szpinaku... ponieważ jakieś szympansy zjadły mi banany..użyłam jagód leśnych- pozostałości z tamtego lata :) Owszem, szkoda, że mrożone, ale zawsze trzeba szukać plusów- otóż dzięki temu koktajl był bardziej zmrożony i orzeźwiający :) Soku z pomarańczy nigdy nie używałam, zainspirowała mnie Kasia (PaniKawkuchni) ;)

Śniadanie na zielono

Zacznę od pysznego inspirującego śniadania ! :)

Jestem ogromną fanką szpinaku i wszystkiego co zielone...Niewielu z nas wie, że szpinak jest perełką w naszych warzywniakach. Niestety spotkałam się dotychczas z większością niezadowolonych buziek, gdy tylko wspominam o szpinaku- miny rzedną. Słowo to przywraca złe wspomnienia z dzieciństwa... i inne źle kojarzące się obrazy... dlaczego ?

 Kilka najważniejszych informacji o zielonej koniczynce:
-ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą
-zawiera dużo beta-karotenu i witaminy C
-bogaty jest w żelazo, potas i kwas foliowy

Jednym słowem złoto !

 Dlatego propozycja na dziś to proste kanapki z twarogowym serkiem i bogatą zieleninką !