Serowy chlebek w ... filiżance !

Wielki powrót !

Moja krótka rezygnacja z bloga spowodowana była całkowitym brakiem czasu, ale powracam z rewelacyjnymi przepisami ! Obiecuję ! :D 

Od dzisiejszego wpisu blog zmieni troszkę swoją formę, a wszystko przez... 

PRZEPISY W KUBKACH. 

Czyli porcja na osobę przygotowana w minutę (!) w filiżance, czy kubku w mikrofali. Oczywiście inne przypisy też będą tu gościć, będzie wszystkiego po troszku ;)

Brzmi jak brzmi, ale jest to chyba najlepsze na co mogłam wpaść w ostatnich tygodniach. :P

 Wiem, że jest mnóstwo takich blogów, gdzie znajdziecie przepis nawet na pizzę z mikrofali (ba.... u mnie też będzie ! ) 

Chciałabym pokazać Wam kilka takich przepisów, w końcu jest to" Fast " i zdrowe też będzie ;) (no może promieniowanie z mikrofali nie należy do najzdrowszych... ale powiedzcie mi, kto z Was nie używa telefonów i innych przyrządów, które równie promieniują ? ;) ) 

Dzisiejszym przepisem, będzie przepyszna kanapka serowa, a raczej chlebek serowy upieczony w 60 sekund :D

Jest to wspaniała przekąska, kolacja, czy śniadanie, które jesteś w stanie przygotować w mgnieniu oka. Możesz dodać składniki, jakie tylko znajdują się u Ciebie w lodówce, oraz, na które tylko przyszła Ci ochota. 

 Do dzieła !

Serowa tarta z tuńczykiem i cukinią

Viv: ..no zrób...no proszę !

Ja: ...ale czy Ty nie rozumiesz, że to "grzech" (śmiech)

Viv: Jak zrobisz, to będę zmywał naczynia do końca roku ! 

Ja: [...hmm...]

I tak powstała kaloryczna serowa tarta z cukinią i tuńczykiem, a ja wygrałam żywą zmywarkę do końca roku ;P

Przepis wbrew pozorom jest bardzo prosty. Smak bardzo ciekawy, bardzo aromatyczny, lekko słodkawy. Serdecznie polecam wszystkim, a szczególnie tym, którzy nie boją się eksperymentować ;) 

Do dzieła !

Bananowe ciasto czekoladowe

Lubisz banany i czekoladę ? 

Połączmy wszystko w jedeno, smaczne i bogate w dobre składniki ciacho ! ;)

Mokre, słodkie bananowe cudo, które Ty i Twoja rodzina pokocha od pierwszego kęsa ;)

Opcjonalnie- dla jeszcze większej dawki magnezu, można przygotować polewę czekoladową.

Mocno orzechowe "Magdalenki"

Z prawdziwymi Magdalenkami nie ma to raczej dużo wspólnego..

Magdalenki, to francuskie ciasteczka maślane.Czyli dużo tłuszczu, mąki pszennej i cukru-a przecież nie o to chodzi na tym blogu.. ;) Dlatego powstał orzechowy przepis w foremkach po magdalenkach ;)

Babeczki (bo chyba tak można je nazwać) są rewelacyjną przekąską do kawy, oraz mogą towarzyszyć nam przy leniwym niedzielnym śniadaniu. 

Jeżeli jesteś zwolennikiem orzechów- to przepis dedykowany dla Ciebie ! ;) 

Dla fanów słodkości, polecam dodać ekstra łyżkę cukru. 

Przepis bardzo łatwy, nie wymaga użycia miksera (wszystko mieszałam dużą łyżką ;))

Zapraszam serdecznie do wypieków !

MARSjańskie muffinki

Inspiracją były dzieci szwagierki, które uwielbiają batony Mars i wszystko co jest związane z czekoladą. Oryginalny przepis znajduje się na stronie "Doradca smaków" . Oczywiście przepis przerobiłam. Muffinki nie należą do tych super zdrowych, ale na pewno są lepsze od kupnych. Składniki pozmieniałam na zdrowsze i bardziej odżywcze. 

Zmniejszyłam ilość i rodzaj cukru, w związku z czym w smaku nie są aż takie słodkie.

 Pszenną mąkę zamieniłam na żytnią, a masło na olej kokosowy ;) 

Czekoladowa pychota ! :) 

Owsiane ciateczka z makiem

Ostatnimi dniami ciasteczka goszczą u mnie bardzo często, nawał nauki zmusza mnie do przygotowania słodkich, zdrowych przekąsek, które dadzą mi dużo energii.

(taka wymówka ;))

Dlatego też, zapraszam wszystkich do wypróbowania przepisu, a zapewniam, że szybko będą znikać z talerza ;) 

Ciacha są mocno chrupiące, zdrowe, pożywne i zawierają tylko niewielką ilość masła. 

Oczywiście przepis bardzo prosty w wykonaniu :) 

Częstujcie się <3

Gryczano-owsiane gofry czekoladowe FIT

Wychodzę z założenia, że wszystko co jest zrobione w domu,

 jest lepsze, zdrowsze, i bardziej "fit" w porównaniu do smakołyków kupnych. 

Dzisiejsze gofry nie należą, do całkowicie bezgrzesznych, ale, jak wspomniałam wyżej- 

-wybieram mniejsze zło ;)

Gofry są bardzo sycące i z pewnością podbiją serca fanów kaszy gryczanej. 

Podaję również szybki sposób do przygotowania zdrowszej mieszanki "mąki".

  Z pewnością większość z Was sposób ten zna, a Ci którzy jeszcze go nie odkryli, serdecznie zapraszam do wypróbowania i eksperymentowania ze składnikami ;) 

Kawowe ciasteczka

Wiem...

do folderu FIT się nie zaliczają, ale za to ten smaaaak...wart grzechu. 

<Jak obiecałam, zwiększyłam dystans joggingu i bez wyrzutów sumienia zajadam się tymi smakołykami>

Ciasteczka są chrupiące- chociaż to zależy od czasu trzymania w piekarniku. 

Pierwszą część podpiekłam na chrupiąco, kolejną wyjęłam trochę wcześniej 

(już po 12 minutach)

- I przyznaję, że bardziej odpowiada mi ta druga opcja ;) 

Smak kawowy, nie gorzki, jednak wyczuwalny. Następnym razem przygotuję z kawy inki, której dodam odrobinę więcej. Wspaniałe do mlecznej kawy <3 

Zmodyfikowane pancakes Kasi

Wczorajsze pyszne pancakes Kasi zmobilizowały mnie do przygotowania podobnych na śniadanie. 

Oryginalny przepis znajdziecie na kolejnym pysznym blogu klikając tutaj. 

Oryginalne placuszki są chyba lżejsze od mojej wersji. 

Jednak zachęcam do wypróbowania obu przepisów ;)

Najlepsze są podawane ze świeżymi owocami :)

W wersji " od święta" z serkiem mascarpone i paletą barwnych owoców <3 

Kanapka na późne śniadanie

Inspiracją do kanapki była... świeżo skoszona trawa przed domem.
Tak, wiem że wydaje się to dość dziwne, ale właśnie tak było... 

Pyszne chrupiące tosty udekorowane "trawką" ze szpinaku i śmietankowym jajkiem to śniadanie, które mogłabym jeść codziennie !
Vivi, który dopiero od niedawna nauczył się jeść śniadania inaczej niż na słodko,
zjadł kanapki tak szybko, że ledwie zdążyłam pstryknąć fotkę ;)

Palce lizać !

Znakomite babeczki marchewkowe

Babeczki powstały z myślą o mojej najlepszej przyjaciółce Pauli, która przypomniała mi któregoś dnia o cieście marchewkowym, częstując mnie swoim wyrobem <3 Postanowiłam zrobić kilka sztuk starając się przywrócić smak sprzed kilku lat, kiedy pracowałam w cukierni i właśnie taka konsystencja ciasta mi wyszła !
Idealnie wilgotne, mocno marchewkowe, lekko słodkie posypane migdałam ! 

Najlepsze z najlepszych <3

Babeczki są bardzo proste w wykonaniu, nie wymagają użycia miksera, całość wykonałam łyżką ;) 

Żaby teściowej !

Jak wielu już z was wie, niedawno przez 10 dni gościli u mnie teściowie. 

Przyjechali z daleka i przywieźli nam...żabie udka ! 

Po gorączkowej panice mamy (z przyczyny przeraźliwego obrzydzenia do tych istotek) oraz chęci wymiany patelni i talerzy po przygotowaniu tego apéritif'u doszliśmy w końcu do porozumienia i zasiedliśmy do wielkiej-małej uczty ! Hm... kończyny- bo to właśnie się zajada- okazały się być smacznym kąskiem, delikatnym w smaku mięsem podobnym do kurczaka. 

Ostrości dodało aioli, smaczny czosnkowy sos domowej roboty. 

Zapraszam do eksperymentowania ! ;) 

ps. Żabie udka (mrożone) można kupić w Almie ;) 

Odmrożone udka, trzeba moczyć w mleku przez minimum jedną noc ;)

Żabki po moczeniu

Dietetyczne ciasteczka jabłkowo bananowe z migdałami

Raczej nazwałabym je placuszkami pieczonymi, niż ciastkami. Dlatego, że są bardzo wilgotne, a nie chrupiące. (Może potrzebują więcej czasu w piekarniku?)

Chociaż myślę, że zawdzięczają to zawartym owocom. 

Są słodkie i ..uzależniające, a przy tym dietetyczne ;)

Jaglane placki cynamonowe

Kolejna śniadaniowa inspiracja ! Bardzo łatwe w wykonaniu i mega smaczne 

placki z kaszą jaglaną i cynamonem. 

Można jeść zarówno na sucho jak i z jogurtem naturalnym, czy konfiturą jabłkową. 

Dla lubiących słodkie, polecam dodać extra łyżkę cukru ;) 

Ryżowo szpinakowy omlet

Tak... ryżowy. 

Nie ma nic smaczniejszego niż szpinak... i łączenie go z wszystkim co się da ! :) 

Inspiracja dobra zarówno na śniadanie i kolację ;) 

Bardzo czekoladowe ciacha owsiano-kokosowe

Niedziela.. Miał być wyjazd - ale pogoda nie dopisała, z resztą lepiej spędzić czas w kuchni ;) 

Zapraszam na smakowite, mocno czekoladowe z nutą kokosową, niedzielne ciasteczka 

- a raczej ciacha ! 

Bo wyrosły tak mega duże, że przypominają okrągłe wypieki z 'Subway'a' 

- oczywiście moje w wersji dużo zdrowszej ;) 

Może wydawać się, że cukru jest dużo w przepisie, ale wcale tego nie czuć ;) 

powiedziałabym nawet, że następnym razem dodałabym 'odrobinkę'  więcej ;) 

Gryczane placki ze szpinakiem na maślance

Najlepsze gryczane placki na świecie :D 

Oczywiście przepis dla tych, którzy lubią smak kaszy gryczanej, albowiem są 

bardzo wyraziste. 

(Sama fanką kaszy gryczanej w postaci tradycyjnej, obiadowej nie jestem. 

Jednak w niektórych wypiekach jej obecność mi nie przeszkadza ;) ) 

 W połączeniu ze szpinakiem i czosnkiem dają świetny smakowity efekt ;)

 Dla mnie najlepsze z plastrem pomidora na wierzchu ;) 

Polecam ! 

Wytrawne ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym

Ciasto jest bardzo wytrawne, mocno czekoladowe ze słodkim wnętrzem i delikatnym musem brzoskwiniowym  ;)
Wbrew pozorom ciasto łatwe w przygotowaniu. Dla lubiących mocno słodkie desery, radziłabym dodać białego cukru do ciasta (ok. 2-3 łyżek )

Turbo szybkie ciacho kukurydziane na jogurcie z migdałami

Nie znam większego "ciastowego łasucha " niż mój tata... Dlatego też, z myslą o nim raniutko, szybko upiekłam to cudeńko :D 

Ciasto robi się bardzo, ale to bardzo szybko. Jest lekkie, puszyste, smakowicie żółciutkie i rozpływa się z ustach, a co najważniejsze- jest zdrowe ! Nie jestem fanką mocno słodkich deserów i wszędzie ograniczam cukier, dlatego ciasto może być dla Ciebie za mało słodkie. Proponuję dodaćdwie łyżki cukru więcej ;) 

Ciasto lekko bananowe, mocno czekoladowe :)

Z okazji soboty postanowiłam zrobić pyszne, mocno czekoladowe, wilgotne ciasto. 

Przepis dała mi Estera, jednak mocno je zmodyfikowałam ;) 

Użyłam oleju kokosowego nierafinowanego i tłoczonego na zimno , który nadaje się idealnie do pieczenia i gotowania. Jest bogaty w potas, błonnik, magnez i fosfor, oraz kwas foliowy. Jednak największą wartość zdrowotną przypisuje się zawartym w miąższu kokosa nasyconym kwasom tłuszczowym - aż 93 % !! 

Zapraszam do wypróbowania pysznego czekoladowego ciacha !