Serowa tarta z tuńczykiem i cukinią

Viv: ..no zrób...no proszę !

Ja: ...ale czy Ty nie rozumiesz, że to "grzech" (śmiech)

Viv: Jak zrobisz, to będę zmywał naczynia do końca roku ! 

Ja: [...hmm...]

I tak powstała kaloryczna serowa tarta z cukinią i tuńczykiem, a ja wygrałam żywą zmywarkę do końca roku ;P

Przepis wbrew pozorom jest bardzo prosty. Smak bardzo ciekawy, bardzo aromatyczny, lekko słodkawy. Serdecznie polecam wszystkim, a szczególnie tym, którzy nie boją się eksperymentować ;) 

Do dzieła !

Schab w rozmarynie z grillowanymi cukiniami

Dzisiejsze talerze gościły soczysty schab i przepyszne grilowane cukinie w towarzystwie mieszanki ryżu. Tradycyjny schabowy zamieniony na mniej kaloryczny i zdrowszy kawałek mięsa. 

Cukinie, tak bardzo zapomniane na polskich stołach (a szkoda) wracają do łask
- i dobrze ! Są niezwykle łatwostrawne, smaczne i łatwe w przygotowaniu. 

Wybierając ryż, sięgajcie po ciemny, który nie podlega procesowi tzw. polerowania, przez co traci swoje wartości odżywcze. ;) 

Placki z cukinii z rozmarynem i sosem tymiankowym

Cukinia- kolejne ulubione warzywo, które polecam zapisać do codziennej diety ;) 

Placki z cukinii miały być pieczone...jednak na tak małą porcję, nie opłacało się nawet rozgrzewać piekarnika. Will do next time ! 

Rozmaryn nigdy nie był moim faworytem, jednak zaczynam odkrywać jego wspaniały smak. Tutaj pasuje IDEALNIE <3 Całości dopełnia jogurtowo tymiankowy sos, który był również strzałem w 10 ! 

Tymianek najlepiej świeży- ja użyłam suszony- po prostu wysuszyłam cały tymianek jaki miałam ;) Czekam na nowe świeże listki ;)