Jestem ogromną fanką szpinaku i wszystkiego co zielone...Niewielu z nas wie, że szpinak jest perełką w naszych warzywniakach. Niestety spotkałam się dotychczas z większością niezadowolonych buziek, gdy tylko wspominam o szpinaku- miny rzedną. Słowo to przywraca złe wspomnienia z dzieciństwa... i inne źle kojarzące się obrazy... dlaczego ?
Kilka najważniejszych informacji o zielonej koniczynce:
-ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą
-zawiera dużo beta-karotenu i witaminy C
-bogaty jest w żelazo, potas i kwas foliowy
Jednym słowem złoto !
Dlatego propozycja na dziś to proste kanapki z twarogowym serkiem i bogatą zieleninką !
Potrzebujesz:
- kromkę chleba pełnoziarnistego razowego
- twaróg biały półtłusty / serek twarogowy
- dwie łyżki prażonej cebulki
- garść szpinaku baby
- pęczek rzeżuchy
- podsuszony kabanos
Czas wykonania : 5 minut
Twaróg lub serek mieszam z prażoną cebulką - tak dla urozmaicenia. (tak wiem, na zdjęciu cebulka się nie załapała..) Można dodać rzodkiewkę, szczypiorek, paprykę, pestki różnego rodzaju... co kto lubi ;) i smaruję nim chleb. Na wierzch daję dużą ilość szpinaku i świeżej zdrowej rzeżuchy.
Tadam ! Gotowe ! :D Najprostrzy przepis na zdrowe śniadanie ! I nie chcę słyszeć, że nie masz czasu na przygotowania "dziwacznych" posiłków ! ;)
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz