Sałatka Roquefort

Sałatki są moim ulubionym daniem zarówno w porze lunch'u czy kolacji. Myślę, że wynika to z tego, że ich przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy, do tego są lekkie i pożywne. Ta sałatka należy do jednych z moich ulubionych, przygotowuję ją często i bardzo chętnie. Zapewniam was, że jak spróbujecie - to pokochacie ! 

Pikantnie i słodko- czyli hiszpańsko-francuskie zestawienie sałatkowe

 Kolejna propozycja szybkiego lunch'u albo szybkiej kolacji, w zależności od zachcianki ;) 

Zestawienie lekkiej sałatki z pikantnym hiszpańskim chorizo i kiełbasą fuet (swego czasu można ją było znaleźć w Biedronce ;)) a wisienką na torcie jest pyszny francuski ser Brie (tak wiem, sery....ale jak żyć bez nich we Francji ?! <3 )

Schab po prowansalsku

Schab po prowansalsku- z Prowansją ma tyle wspólnego, co ... przyprawy ;) 

Nie miałam pomysłu na nazwanie tej potrawy, zainspirował mnie soczysty, intensywnie ziołowy, aromatyczny schab duszony z porem, do tego zestawienie z buraczkami, okazało się strzałem w 10 ! 

Na poniższym zdjęciu, wersja dla Pani i dla Pana ;) 

Inspirujcie się!  

Sałatka z rybką w musztardzie- czyli opcja dla zabieganych

Dzisiejszą propozycją jest mało pracochłonna sałatka z rybą w sosie musztardowym. 

Świetny pomysł dla zabieganych. Dzisiaj sklepy oferują wiele bardzo dobrych jakościowo produktów i nie obawiajmy się z nich korzystać- mam tu na myśli różnego rodzaju ryby z "puszki". Oczywiście zachęcam do "rzucenia okiem" na skład, czasem cena przeraża, a skład nie zachwyca. 

Ja kupiłam gotowy płat ryby w sosie musztardowym.

Jeżeli macie więcej czasu, warto poeksperymentować i samemu przygotować rybę i sos :) 

Sałatka jest przepyszna ! Tym razem zagościła na talerzu Viv (z dodatkową porcją makaronu smakowego) 

Zachęcam ! 

Płatki z jogurtem z suszonymi owocami

Płatki. 

Najszybsze śniadanie z możliwych. Jednak dzisiaj opcja bez mleka, a z jogurtem naturalnym, dodatkowo z pysznymi suszonymi owocami ! Jesień zdecydowanie zagościła za oknem, także owoców takich jak truskawki, czy maliny na marne szukać w sklepach. Owszem znajdziesz, ale bardziej przypominają plastikowe atrapy, niż soczyste, pachnące owoce. ALE jest sposób ! Latem zamrozić kupione owoce i idealnie nadadzą się do tej inspiracji śniadaniowej. ALBO- zaopatrzyć się w suszone owoce. (Znajdziesz je w sklepach ze zdrową żywnością, czy na stronach internetowych) Są pyszne ! Zainspirowałam się płatkami kupionymi w Aldim, które już miały owoce suszone i faktycznie nie byłoby źle (ponieważ były bardzo smaczne i miały dużo ciekawych składników), jednak ilość cukru w produkcie, zawiodła moje oczekiwania.

 Postanowiłam zrobić moją wersję. :D 

Kupiłam wielozbożowe płatki - bez dodatku cukru, lub ze zmniejszoną ilością cukru (uwierzcie mi, że jak poszukacie- to znajdziecie ;))

Następnie kupiłam kilka gram suszonych malin, truskawek i wiśni. 

I oto co powstało ! 

Schab w rozmarynie z grillowanymi cukiniami

Dzisiejsze talerze gościły soczysty schab i przepyszne grilowane cukinie w towarzystwie mieszanki ryżu. Tradycyjny schabowy zamieniony na mniej kaloryczny i zdrowszy kawałek mięsa. 

Cukinie, tak bardzo zapomniane na polskich stołach (a szkoda) wracają do łask
- i dobrze ! Są niezwykle łatwostrawne, smaczne i łatwe w przygotowaniu. 

Wybierając ryż, sięgajcie po ciemny, który nie podlega procesowi tzw. polerowania, przez co traci swoje wartości odżywcze. ;) 

Czekoladowa manna

Wielki powrót ! :D 

Przeprowadzka do Francji okazała się trudniejsza niż przypuszczałam, ucierpiało na tym moje samopoczucie -ale przede wszystkim ucierpiała na tym moja waga ! :O 

4 miesiące tutaj = +4kg ! 

Nie biegałam, nie ćwiczyłam, nie gotowałam i nie jadłam zdrowo jak w Polsce. 

Do tego doszły problemy z cerą. 

Jednym zdaniem, co wygrałam- to przegrałam. 

ALE.

Przecież ja nigdy się nie poddaję. Kilka dni temu kategorycznie postanowiłam zmienić tutejsze nawyki oraz powrócić do bloga (i póki co, dzielnie się słucham).

 Zapraszam do wypróbowania ciekawych, czasem tradycyjnych, czesem całkiem oryginalnych  propozycji kulinarnych ! :D

Dzisiejszym smakowitym kąskiem śniadaniowym, jest znana przez wszystkich kasza manna. Ale w wersji pysznie CZEKOLADOWEJ, (hm...kto nie lubi czekolady ?)

 Niebo w ustach, a do tego zastrzyk magnezu dla naszego organizmu :)
Oczywiście, mowa o gorzkiej czekoladzie, którą naprawdę można pokochać. Jej zwolennikom oraz tym którzy wciąż się do niej nie przekonali, polecam właśnie ten szybki, wręcz banalny śniadaniowy przepis ;)