Owsianka jabłkowo migdałowa

Szybka inspiracja śniadaniowa. 

Najlepsze połączenie : jabłko z migdałami i cynamonem <3

Dla wielbicieli słodyczy, polecam dodać odrobinę miodu.

Smakujcie ! 

Małże z piekła rodem

Wczoraj kupiłam z panienkami kg małż...i tak się zastanawiałam jak je przygotować. 

Pomysł padł: Duszone tradycyjnie,w sosie czosnkowym 

-ale nie nie.. 

-ja mam ochotę na coś mega pikantnego !

Tak też się stało. Wbrew preferencji Viv (który nie lubi, nie może i nie spożywa pikantnego) 

Postanowiłam tradycyjny przepis zmienić na ognisty. 

W połowie przygotowania, okazało się, że mam za mało białego wina ...koszmar! 

Co tu zrobić...? 

-Użyłam czerwonego... Z pewną obawą jak to będzie smakowało...

ale wyszło zadziwiająco dobre ;)

Ostre papryczki pepperoni znalazłam w Biedronce, zakasałam rękawy i wyszło: 

arcydzieło z piekła rodem <3 

ps. Wbrew pozorom, przepis jest bardzo łatwy i szybki w wykonaniu ;)

Halva i ciasteczka owsiane

Chałwa...hmm, mówią, że albo się ją kocha albo nienawidzi... 

Nie jestem może największą jej fanką, ale gdy mnie najdzie ochota na ten tłusty smakołyk...to ...jadłabym..i jadła ! 

Ciasteczka te, są moim autorskim przepisem, mimo zawartości chałwy nie jest ona bardzo mocno wyczuwalna, dzięki temu wypieki nie są za ciężkie i tłuste, a jedynie mają lekką nutę Halvy. 

Z dodatkiem płatków owsianych łączą się rewelacyjnie !

Przygotowałam je z oryginalnej Halvy Rosyjskiej z dodatkiem orzeszków ziemnych.

(Chałwę rosyjską przygotowuje się z maku, orzechów lub ziaren słonecznika (taka u mnie). Standardowa chałwa z nasion sezamu to odmiana z Turcji lub Iranu. )

Przepis (jak większość z mojego bloga) jest prosty w wykonaniu. Ciastka należą do jednych z łatwiejszych wypieków, nie da się ich "zepsuć" ;)

 Inspirujcie się smacznie i zdrowo ;)

Kanapka na późne śniadanie

Inspiracją do kanapki była... świeżo skoszona trawa przed domem.
Tak, wiem że wydaje się to dość dziwne, ale właśnie tak było... 

Pyszne chrupiące tosty udekorowane "trawką" ze szpinaku i śmietankowym jajkiem to śniadanie, które mogłabym jeść codziennie !
Vivi, który dopiero od niedawna nauczył się jeść śniadania inaczej niż na słodko,
zjadł kanapki tak szybko, że ledwie zdążyłam pstryknąć fotkę ;)

Palce lizać !

Sałatka z kozim serem i tymiankiem

Kolejna wersja ulubionej sałatki Viv (to chyba największy zjadacz kaszy kus kus)

Dzisiaj wykorzystałam ser kozi i ogromną ilość świeżego tymianku, który nadał sałatce rewelacyjnego aromatu.

Musli z rabarbarem i bananem

Sezon na rabarbar się zaczął więc trzeba korzystać ile się da ;) 

Uwielbiam jego smak, cierpki a jednocześnie słodki <3

Konfiturę miałam przygotowaną dużo wcześniej, najlepsza jest 2-3 dni po ugotowaniu ;) 

Serdecznie zapraszam do kolejnej banalnej w wykonaniu inspiracji śniadaniowej ;)

Znakomite babeczki marchewkowe

Babeczki powstały z myślą o mojej najlepszej przyjaciółce Pauli, która przypomniała mi któregoś dnia o cieście marchewkowym, częstując mnie swoim wyrobem <3 Postanowiłam zrobić kilka sztuk starając się przywrócić smak sprzed kilku lat, kiedy pracowałam w cukierni i właśnie taka konsystencja ciasta mi wyszła !
Idealnie wilgotne, mocno marchewkowe, lekko słodkie posypane migdałam ! 

Najlepsze z najlepszych <3

Babeczki są bardzo proste w wykonaniu, nie wymagają użycia miksera, całość wykonałam łyżką ;)