Szybka sałatka z tuńczykiem

Pogoda nas nie rozpieszcza, a do tego nauki dużo przed ostatnimi zaliczeniami...

 w związku z tym, dzisiaj nie traciłam czasu w kuchni i przygotowałam coś szybkiego na obiad ;) 

Prosta i smaczna propozycja, przed rozpoczęciem wertowania kolejnych stron czarnej magii z żywienia ;) 

Inspirujcie się ! ;) 

Prosta sałatka z łososiem i żurawiną w towarzystwie kus kus

Dzisiejszy obiad, łatwy i szybki i wykonaniu. Do tego zdrowy i lekki, jedyne czego brakuje, to słonecznej pogody do szczęścia ;) 

Wcześniej wielką fanką kaszy kus kus nie byłam, aż do dziś ! Banalnie szybkie przygotowanie, i smak bardzo ciekawy ;D Zapraszam do przygotowania. 

 

Żaby teściowej !

Jak wielu już z was wie, niedawno przez 10 dni gościli u mnie teściowie. 

Przyjechali z daleka i przywieźli nam...żabie udka ! 

Po gorączkowej panice mamy (z przyczyny przeraźliwego obrzydzenia do tych istotek) oraz chęci wymiany patelni i talerzy po przygotowaniu tego apéritif'u doszliśmy w końcu do porozumienia i zasiedliśmy do wielkiej-małej uczty ! Hm... kończyny- bo to właśnie się zajada- okazały się być smacznym kąskiem, delikatnym w smaku mięsem podobnym do kurczaka. 

Ostrości dodało aioli, smaczny czosnkowy sos domowej roboty. 

Zapraszam do eksperymentowania ! ;) 

ps. Żabie udka (mrożone) można kupić w Almie ;) 

Odmrożone udka, trzeba moczyć w mleku przez minimum jedną noc ;)

Żabki po moczeniu

Wiosenne szpinakowe babeczki

Do dzisiejszej kawy zbożowej idealnie podpasowały mi wiosenne, zielone babeczki szpinakowe :D 

Po przekrojeniu mają soczysty zielony kolor. W smaku, dość słodkie, lekko wyczuwalny szpinak, wilgotne i syte ;) 

Jako wielka fanka szpinaku dodaję go prawie zawsze i wszędzie. 

Niestety tata, jak usłyszy to słowo, ucieka i od razu skazuje wypiek na straty...

Dzisiaj jednak, sam się przekonał, że szpinak może być tylko...WYŚMIENITY ! :D

"Jogurciak" z truskawkami ;)

Długo mnie tu nie było... przepisów się nazbierało, ale niestety cierpiałam na całkowity brak czasu ! Dzisiaj troszkę odetchnęłam, pożegnałam teściów i zabieram się do kontynuowania mojej przygody z blogiem. Niedługo pojawią się smaczne, ciekawe i egzotyczne przepisy, których na razie nie chcę zdradzać, a tymczasem zapraszam do spróbowania bardzo prostego i szybkiego przepisu, 

klasycznego serniczka na jogurtach z pysznymi świeżymi truskawkami !  

W sumie nie wiem czemu wiele osób nazywa go sernikiem na zimno, z twarogiem ma mało wspólnego, dlatego celowo nazwałam go "jogurciakiem" ha ! Nazwa bardzo mi się podoba, w rodzinie już się przyjęła..a więc do dzieła ! 

Marchewkowe placki z makrelą

Moje plackowe złotko ! 

Najlepsze placki na świecie w wersji śniadaniowej - wytrawnej ! 

Wiem, że ryba może nie kusić każdego na śniadanie, dlatego można spróbować przygotować je np. na kolację ;) 

Pracochłonne?- wcale. 

Smaczne ? - bardzo !

Dietetyczne ciasteczka jabłkowo bananowe z migdałami

Raczej nazwałabym je placuszkami pieczonymi, niż ciastkami. Dlatego, że są bardzo wilgotne, a nie chrupiące. (Może potrzebują więcej czasu w piekarniku?)

Chociaż myślę, że zawdzięczają to zawartym owocom. 

Są słodkie i ..uzależniające, a przy tym dietetyczne ;)