Lekka śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem

Dzisiejszy przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, lekki i przyjemny w ustach ;) 

Zainspirowała mnie wielka tęsknota za ukochaną Hiszpanią... Tak wiem, zostały tylko dwa miesiące i znów będę mogła cieszyć się jej bogactwem, zarówno kulinarnym jak i klimatycznym ! :) 

¡ Gracias a Dios !

Potrzebujesz: 

• około czterech garści szpinaku
• 2 małe pomidory
• mały pęczek świeżego,młodego szczypiorku
• kawałek młodego zielonego pora (ilość zależna od gustu ;) )
• pół sera feta 
• tuńczyka w oleju
• kilka oliwek czarnych/ zielonych
• odrobina pieprzu do smaku
• garść łuskanego słonecznika
• łyżka octu balsamicznego (opcjonalnie) 

  

Przygotowanie: około 8-10 minut ;)

1. Wszystkie warzywa umyć, osuszyć.

2. Szczypiorek wraz z porem posiekać, pokroić pomidora. Wszystkie składniki umieścić na talerzu bądź misce (jak wygodniej ;)) 

3. Odsączyć tuńczyka z oleju i ułożyć kawałki na sałatce. 

4.Pokroić fetę. Dodać.

5. Lekko oprószyć pieprzem, dodać słonecznik i oliwki.

6. Skropić odrobiną octu winnego do wyostrzenia smaku. 

Gotowe ;) Smacznego !