Serowy chlebek w ... filiżance !

Wielki powrót !

Moja krótka rezygnacja z bloga spowodowana była całkowitym brakiem czasu, ale powracam z rewelacyjnymi przepisami ! Obiecuję ! :D 

Od dzisiejszego wpisu blog zmieni troszkę swoją formę, a wszystko przez... 

PRZEPISY W KUBKACH. 

Czyli porcja na osobę przygotowana w minutę (!) w filiżance, czy kubku w mikrofali. Oczywiście inne przypisy też będą tu gościć, będzie wszystkiego po troszku ;)

Brzmi jak brzmi, ale jest to chyba najlepsze na co mogłam wpaść w ostatnich tygodniach. :P

 Wiem, że jest mnóstwo takich blogów, gdzie znajdziecie przepis nawet na pizzę z mikrofali (ba.... u mnie też będzie ! ) 

Chciałabym pokazać Wam kilka takich przepisów, w końcu jest to" Fast " i zdrowe też będzie ;) (no może promieniowanie z mikrofali nie należy do najzdrowszych... ale powiedzcie mi, kto z Was nie używa telefonów i innych przyrządów, które równie promieniują ? ;) ) 

Dzisiejszym przepisem, będzie przepyszna kanapka serowa, a raczej chlebek serowy upieczony w 60 sekund :D

Jest to wspaniała przekąska, kolacja, czy śniadanie, które jesteś w stanie przygotować w mgnieniu oka. Możesz dodać składniki, jakie tylko znajdują się u Ciebie w lodówce, oraz, na które tylko przyszła Ci ochota. 

 Do dzieła !

Grapefruitowe wyzwanie no2

Tak jak obiecałam, kolejna śniadaniowa inspiracja grapefruitowa. Tym razem na wytrawnie ;) Chociaż bardzo podobnie do ostatniej. 

W śniadaniu ważne jest to, aby skomponować wartościowe, odżywcze składniki, które zapewnią nam energię na dobry początek dnia ;) Jeżeli nie lubicie któregoś ze składników, śmiało zamieniajcie je wg. swoich upodobań, pamiętając, że w tym miesiącu króluje grapefruit ! ;) 

bon appétit !

Serowa tarta z tuńczykiem i cukinią

Viv: ..no zrób...no proszę !

Ja: ...ale czy Ty nie rozumiesz, że to "grzech" (śmiech)

Viv: Jak zrobisz, to będę zmywał naczynia do końca roku ! 

Ja: [...hmm...]

I tak powstała kaloryczna serowa tarta z cukinią i tuńczykiem, a ja wygrałam żywą zmywarkę do końca roku ;P

Przepis wbrew pozorom jest bardzo prosty. Smak bardzo ciekawy, bardzo aromatyczny, lekko słodkawy. Serdecznie polecam wszystkim, a szczególnie tym, którzy nie boją się eksperymentować ;) 

Do dzieła !

Grapefruitowe wyzwanie śniadaniowe no1

akcja : GRAPEFRUITY

Jako dziecko nie mogłam zrozumieć, dlaczego moja mama zjada codziennie jednego grapefruita ? Przecież jest kwaśny, gorzki...jednym zdaniem: po zjedzeniu oczy wychodzą na wierzch.

Dzisiaj, nie tylko polubiłam jego ciekawy smak, ale również zrozumiałam ile dobroci wnosi dla naszego organizmu ! Z tego właśnie powodu, postanowiłam wyznaczyć sobie wyzwanie grapefruitowe, gdzie każdego ranka na śniadanie połówka cytrusa będzie lądować na talerzu, a druga połówka wieczorem na kolację. Zobaczymy jaką zmianą będę mogła pochwalić się po miesiącu ;) 

Ponieważ zaczyna się sezon na te pyszności, zachęcam Was wszystkich aby i w Waszym jadłospisie znalazł się On, nasz sezonowy sprzymierzeniec. :D

Dlaczego Grapefruit ? 

Nie będę wypisywać wszystkich jego zalet, gdyż jest ich naprawdę bardzo dużo. Do najważniejszych jednak warto zaliczyć :

- oczyszczają organizm

- ułatwiają spalanie tłuszczów

- przyspieszają przemianę materii ( nie warto pedantycznie obierać owoc z białej skórki, lepiej polubić jej gorzkawy smak, ponieważ to właśnie w niej znajduje się skarbiec naszych witamin i minerałów )

- ma działanie bakteriobójcze

- walczy z próchnicą !

- poprawia wygląd cery

- i wiele wiele innych ...

Uwaga: Jeżeli przyjmujesz leki, warto dopytać się u lekarza, czy łączenie grapefruitów nie będzie miało niekorzystnego dla zdrowia skutku, bowiem są to owoce, które mają najwięcej ze wszystkich cytrusów związków wchodzących w interakcje z wieloma lekami. 

Zapraszam do dzisiejszej inspiracji śniadaniowej ! :D

Jak zawsze, szybko i łatwo. Na zdjęciu widać ziółka, idealny na jesienny okres kwiat lipy :)  Jeżeli nie macie, znajdziecie w sklepach ekspresowe herbatki z lipy, pamiętajcie : zawsze sprawdzajcie skład ;)

Sałatka Roquefort

Sałatki są moim ulubionym daniem zarówno w porze lunch'u czy kolacji. Myślę, że wynika to z tego, że ich przygotowanie nie wymaga dużego nakładu pracy, do tego są lekkie i pożywne. Ta sałatka należy do jednych z moich ulubionych, przygotowuję ją często i bardzo chętnie. Zapewniam was, że jak spróbujecie - to pokochacie ! 

Pikantnie i słodko- czyli hiszpańsko-francuskie zestawienie sałatkowe

 Kolejna propozycja szybkiego lunch'u albo szybkiej kolacji, w zależności od zachcianki ;) 

Zestawienie lekkiej sałatki z pikantnym hiszpańskim chorizo i kiełbasą fuet (swego czasu można ją było znaleźć w Biedronce ;)) a wisienką na torcie jest pyszny francuski ser Brie (tak wiem, sery....ale jak żyć bez nich we Francji ?! <3 )

Schab po prowansalsku

Schab po prowansalsku- z Prowansją ma tyle wspólnego, co ... przyprawy ;) 

Nie miałam pomysłu na nazwanie tej potrawy, zainspirował mnie soczysty, intensywnie ziołowy, aromatyczny schab duszony z porem, do tego zestawienie z buraczkami, okazało się strzałem w 10 ! 

Na poniższym zdjęciu, wersja dla Pani i dla Pana ;) 

Inspirujcie się!  

Sałatka z rybką w musztardzie- czyli opcja dla zabieganych

Dzisiejszą propozycją jest mało pracochłonna sałatka z rybą w sosie musztardowym. 

Świetny pomysł dla zabieganych. Dzisiaj sklepy oferują wiele bardzo dobrych jakościowo produktów i nie obawiajmy się z nich korzystać- mam tu na myśli różnego rodzaju ryby z "puszki". Oczywiście zachęcam do "rzucenia okiem" na skład, czasem cena przeraża, a skład nie zachwyca. 

Ja kupiłam gotowy płat ryby w sosie musztardowym.

Jeżeli macie więcej czasu, warto poeksperymentować i samemu przygotować rybę i sos :) 

Sałatka jest przepyszna ! Tym razem zagościła na talerzu Viv (z dodatkową porcją makaronu smakowego) 

Zachęcam ! 

Płatki z jogurtem z suszonymi owocami

Płatki. 

Najszybsze śniadanie z możliwych. Jednak dzisiaj opcja bez mleka, a z jogurtem naturalnym, dodatkowo z pysznymi suszonymi owocami ! Jesień zdecydowanie zagościła za oknem, także owoców takich jak truskawki, czy maliny na marne szukać w sklepach. Owszem znajdziesz, ale bardziej przypominają plastikowe atrapy, niż soczyste, pachnące owoce. ALE jest sposób ! Latem zamrozić kupione owoce i idealnie nadadzą się do tej inspiracji śniadaniowej. ALBO- zaopatrzyć się w suszone owoce. (Znajdziesz je w sklepach ze zdrową żywnością, czy na stronach internetowych) Są pyszne ! Zainspirowałam się płatkami kupionymi w Aldim, które już miały owoce suszone i faktycznie nie byłoby źle (ponieważ były bardzo smaczne i miały dużo ciekawych składników), jednak ilość cukru w produkcie, zawiodła moje oczekiwania.

 Postanowiłam zrobić moją wersję. :D 

Kupiłam wielozbożowe płatki - bez dodatku cukru, lub ze zmniejszoną ilością cukru (uwierzcie mi, że jak poszukacie- to znajdziecie ;))

Następnie kupiłam kilka gram suszonych malin, truskawek i wiśni. 

I oto co powstało ! 

Schab w rozmarynie z grillowanymi cukiniami

Dzisiejsze talerze gościły soczysty schab i przepyszne grilowane cukinie w towarzystwie mieszanki ryżu. Tradycyjny schabowy zamieniony na mniej kaloryczny i zdrowszy kawałek mięsa. 

Cukinie, tak bardzo zapomniane na polskich stołach (a szkoda) wracają do łask
- i dobrze ! Są niezwykle łatwostrawne, smaczne i łatwe w przygotowaniu. 

Wybierając ryż, sięgajcie po ciemny, który nie podlega procesowi tzw. polerowania, przez co traci swoje wartości odżywcze. ;) 

Czekoladowa manna

Wielki powrót ! :D 

Przeprowadzka do Francji okazała się trudniejsza niż przypuszczałam, ucierpiało na tym moje samopoczucie -ale przede wszystkim ucierpiała na tym moja waga ! :O 

4 miesiące tutaj = +4kg ! 

Nie biegałam, nie ćwiczyłam, nie gotowałam i nie jadłam zdrowo jak w Polsce. 

Do tego doszły problemy z cerą. 

Jednym zdaniem, co wygrałam- to przegrałam. 

ALE.

Przecież ja nigdy się nie poddaję. Kilka dni temu kategorycznie postanowiłam zmienić tutejsze nawyki oraz powrócić do bloga (i póki co, dzielnie się słucham).

 Zapraszam do wypróbowania ciekawych, czasem tradycyjnych, czesem całkiem oryginalnych  propozycji kulinarnych ! :D

Dzisiejszym smakowitym kąskiem śniadaniowym, jest znana przez wszystkich kasza manna. Ale w wersji pysznie CZEKOLADOWEJ, (hm...kto nie lubi czekolady ?)

 Niebo w ustach, a do tego zastrzyk magnezu dla naszego organizmu :)
Oczywiście, mowa o gorzkiej czekoladzie, którą naprawdę można pokochać. Jej zwolennikom oraz tym którzy wciąż się do niej nie przekonali, polecam właśnie ten szybki, wręcz banalny śniadaniowy przepis ;) 

Czosnkowe purre marchewkowe

Propozycja obiadowa. Świetny dodatek do mięsa. Czosnkowe purre z młodej marchwi. 

Słodko-pikantne. 

Rozpieszczajmy nasze kubki smakowe ;)

Bananowe ciasto czekoladowe

Lubisz banany i czekoladę ? 

Połączmy wszystko w jedeno, smaczne i bogate w dobre składniki ciacho ! ;)

Mokre, słodkie bananowe cudo, które Ty i Twoja rodzina pokocha od pierwszego kęsa ;)

Opcjonalnie- dla jeszcze większej dawki magnezu, można przygotować polewę czekoladową.

"surimi Alicji" - Czyli anguilas z warzywami

Przepis dedykowany specjalnie Alicji, z którą zajadałyśmy się tym przysmakiem całe 6 tygodni w Hiszpanii ! Wspaniałe wspomnienia,rewelacyjne obiady i jeszcze lepsze towarzystwo <3 Dlatego dzisiaj serwuję na talerzu nasze ulubione danie, które można przygotować z różną mieszanką warzyw, bądź osobno z dużą ilością czosnku (czosnek odgrywa tutaj bardzo istotną rolę, jestem ogromną jego zwolenniczką i dodaję go gdzie tylko mogę ;))

 Nie wiem czy w Polsce znajdziecie anguilas, jeżeli nie, szukajcie pod nazwą surimi. Tutaj występują pod obiema nazwami. 

Jeszcze tylko wyjaśnię cóż to takiego jest. 

Otóż anguilas to bardzo smaczne i przyjazne podłużne robaczki ... 

Nie nie, tylko żartuję !

Są to małe rybki, inaczej małe węgorzyki. W smaku przypominają...hm...krewetki? 

oj nie...one mają swój, autorski, indywidualny i niepowtarzalny smak... ! 

Podano do stołu !

Mocno orzechowe "Magdalenki"

Z prawdziwymi Magdalenkami nie ma to raczej dużo wspólnego..

Magdalenki, to francuskie ciasteczka maślane.Czyli dużo tłuszczu, mąki pszennej i cukru-a przecież nie o to chodzi na tym blogu.. ;) Dlatego powstał orzechowy przepis w foremkach po magdalenkach ;)

Babeczki (bo chyba tak można je nazwać) są rewelacyjną przekąską do kawy, oraz mogą towarzyszyć nam przy leniwym niedzielnym śniadaniu. 

Jeżeli jesteś zwolennikiem orzechów- to przepis dedykowany dla Ciebie ! ;) 

Dla fanów słodkości, polecam dodać ekstra łyżkę cukru. 

Przepis bardzo łatwy, nie wymaga użycia miksera (wszystko mieszałam dużą łyżką ;))

Zapraszam serdecznie do wypieków !

Pudding z chia z brzoskwiniami

Szybki i prosty przepis warty do zapamiętania :) 

Pudding z chia z soczystymi brzoskwiniami, które można zamienić na truskawki, jagody, gruszki i inne pyszne owoce ! 

BEZ CUKRU

Jednak osobom lubiącym słodkie, polecam dodać pół łyżeczki miodu do chia, ewentualnie wedle uznania odrobinę cukru trzcinowego czy innego używanego słodzika. 

W sam raz na zdrowe śniadanie lub podwieczorek :) 

MARSjańskie muffinki

Inspiracją były dzieci szwagierki, które uwielbiają batony Mars i wszystko co jest związane z czekoladą. Oryginalny przepis znajduje się na stronie "Doradca smaków" . Oczywiście przepis przerobiłam. Muffinki nie należą do tych super zdrowych, ale na pewno są lepsze od kupnych. Składniki pozmieniałam na zdrowsze i bardziej odżywcze. 

Zmniejszyłam ilość i rodzaj cukru, w związku z czym w smaku nie są aż takie słodkie.

 Pszenną mąkę zamieniłam na żytnią, a masło na olej kokosowy ;) 

Czekoladowa pychota ! :) 

Śniadanie z chia i kiwi

Na wstępie chciałam bardzo serdecznie podziękować Kasi za zakup

 szałwii hiszpańskiej-chia :) 

Deser prosty w wykonaniu, bardzo smaczny, apetyczny i przede wszystkim zdrowy. 

BEZ DODATKU CUKRU 

Dla "cukrojadków" polecam dodać pół łyżeczki miodu do chia, 

lub odrobinę brązowego cukru. 

Smakuje rewelacyjnie zarówno z jogurtem jak i bez. 

Polecam gorąco ! :)

Granizado de naranja y melocotón- czyli pomarańcze i brzoskwinie z kruszonym lodem

Kolejna propozycja porządnej dawki zdrowego orzeźwienia ! :) 

Tym razem połączenie świeżej pomarańczy i brzoskwini. Oczywiście przepis bez dodatku substancji słodzących. Opcjonalnie można dodać odrobinę brązowego cukru lub miodu. Ja jednak nie dodaję, bo owoce mają wystarczająco dużo cukru :) 

Podobny przepis na granizadę z arbuza znajdziecie klikając tutaj.

Inspirujcie się! 

Brzoskwiniowo-pomarańczowy shake BEZ CUKRU

Jest sezon na brzoskwinie i zachęcam do ich konsumowania ;) Proponuję pyszny shake z dodatkiem soku z pomarańczy. Orzeźwia, dodaje energii i jest pysznie zdrowy ! :D