Niedziela.. Miał być wyjazd - ale pogoda nie dopisała, z resztą lepiej spędzić czas w kuchni ;)
Zapraszam na smakowite, mocno czekoladowe z nutą kokosową, niedzielne ciasteczka
- a raczej ciacha !
Bo wyrosły tak mega duże, że przypominają okrągłe wypieki z 'Subway'a'
- oczywiście moje w wersji dużo zdrowszej ;)
Może wydawać się, że cukru jest dużo w przepisie, ale wcale tego nie czuć ;)
powiedziałabym nawet, że następnym razem dodałabym 'odrobinkę' więcej ;)
- 200g mąki pszennej
- 3 łyżki kakao
- 1 płaska łyżeczka sody
- 250g cukru brązowego
- 3 łyżki trzcinowego cukru Dark Muscovado
- 2 jajka
- 3/4 kostki miękkiego masła (niestety... ;) )
- 2 szklanki płatków owsianych
- pół szklanki wiórek kokosowych
- szczypta soli
Przygotowanie:
1. W misce zmiksować masło z cukrem na puszystą masę. Kolejne dodać jajka i miksować.
2. W drugiej misce zmieszać mąkę,sodę, oraz kakao. Powoli dodać do masy maślanej - krótko wymieszać widelcem.
3. Wsypać płatki owsiane i wiórki.
4. Gotowe ciasto formować w niewielkie placki. Układać na blaszy wyłożonej papierem do pieczenia. (Zostawić między sobą odpowiednią odległość- ciastka dużo się powiększą.)
 |
| Zdjęcie przed pieczeniem. Po wyjęciu z piekarnika prawie podwoiły swoją wielkość. |
5. Piec w 180 stopniach C około 15 minut.
Najlepiej smakują w towarzystwie szklanki zimnego mleka <3
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz