Zmodyfikowane pancakes Kasi

Wczorajsze pyszne pancakes Kasi zmobilizowały mnie do przygotowania podobnych na śniadanie. 

Oryginalny przepis znajdziecie na kolejnym pysznym blogu klikając tutaj. 

Oryginalne placuszki są chyba lżejsze od mojej wersji. 

Jednak zachęcam do wypróbowania obu przepisów ;)

Najlepsze są podawane ze świeżymi owocami :)

W wersji " od święta" z serkiem mascarpone i paletą barwnych owoców <3 

Potrzebujesz: (ok.8-19 szt) 

• 1,5 szklanki mąki
• 2 łyżki otrąb owsianych
• 3 łyżki zmielonego, złotego lnu
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 jajka
• 2 szklanki maślanki
• 0,5 szklanki mleka
• opcjonalnie: banan i cukier muscovado / można zastąpić innymi owocami, dżemem, syropem klonowym, miodem ... wszystko zależy od wyobraźni ;)

Przygotowanie:

1. Mąkę z proszkiem przesiać. Dodać len i otręby, cukier i sól. Zamieszać. 

2. Dodać resztę składników. Dobrze wszystko połączyć. 

3. Smażyć pancakes na mocno rozgrzanej patelni, jednak na dość niskim ogniu. 

(Pancakes bardzo szybko łapią kolor) 

4. Podować ciepłe z owocami i delektować się smakiem :D

Smacznego !