Jakie to szczęście, że nasza Biedronka zaopatrzyła się w jarmuż ! Gdy tylko go zobaczyłam, dodałam go do naszej rodzinnej codziennej diety.
Najlepszy jest nieprzetworzony, wtedy nie traci swoich właściwości.
Kilka słów o jarmużu :
- Jest on skarbnicą białka, błonnika, witamin przede wszystkim C i K, oraz soli mineralnych wapnia, potasu i sulforafanu, który jest silnym przeciwutleniaczem.
Dlatego zajadajmy się nim !
Potrzebujesz :
- Jarmuż ( około dwóch garści)
- olej kokosowy (można zastąpić oliwą z oliwek)
- sól, pieprz
Przygotowanie : około 10 minut
Liście jarmużu umyj i porwij na kawałki wygodne do jedzenia.
Osuszone liście ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Nagrzej piekarnik do 150-180 stopni.
Liście posmaruj lekko olejem kokosowym i posyp solą oraz pieprzem wedle uznania.
Piec przez około 5-8 minut.
UWAGA ! Liście bardzo szybko się palą, dlatego trzeba je stale pilnować.
Efekt końcowy :) Chipsy są chrupkie i smaczne ! W smaku przypominają trochę brokuły ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz