Marchewkowe placki z makrelą

Moje plackowe złotko ! 

Najlepsze placki na świecie w wersji śniadaniowej - wytrawnej ! 

Wiem, że ryba może nie kusić każdego na śniadanie, dlatego można spróbować przygotować je np. na kolację ;) 

Pracochłonne?- wcale. 

Smaczne ? - bardzo !

Dietetyczne ciasteczka jabłkowo bananowe z migdałami

Raczej nazwałabym je placuszkami pieczonymi, niż ciastkami. Dlatego, że są bardzo wilgotne, a nie chrupiące. (Może potrzebują więcej czasu w piekarniku?)

Chociaż myślę, że zawdzięczają to zawartym owocom. 

Są słodkie i ..uzależniające, a przy tym dietetyczne ;)

Ryżowe placki jabłkowo-marchewkowe

Na dzisiejsze śniadanie zaserwowałam pyszne, banalne w wykonaniu 

placki z ryżem, jabłkiem i marchewką . 

Jak wszystkie kasze, makarony i ryże, gotuję wcześniej z nawiązką na min.dwa dni, wtedy dużo łatwiej wyczarować coś na śniadanie ;)

Placuszki są pyszne, syte i słodkie (w zależności od rodzaju jabłek) Swój żółty kolor zawdzięczają mące kukurydzianej i marchewce, można podawać z cukrem pudrem, albo po prostu na sucho- tak mi smakują najbardziej ! 

U mnie szybko zniknęły z talerza, mam nadzieję, że i u was zagoszczą ;)

Pasta do kanapek z zielonego groszku i avocado

Wieczny problem...co zrobić narzeczonemu do pracy... Rzucił hasło: Kanpki ! 

-Raaaany znowu ? myślę... zaglądam do szafki a tam śmieje się do mnie zielony groszek ! 

Aha ! Już wiem jak urozmaicę dzisiejszy lunch ! 

Pasta świetnie nadaje się jako dodatek do |"sandwichów", dla mnie najlepiej smakuje z szynką szwarcwaldzką i świeżym pomidorkiem mmm..palce lizać ! 

Kokosowy koktajl na dobranoc

Naszła mnie ochota na...kokosy ! A może bardziej na kokosa. 

Zapraszam do kolejnej inspiracji bomby witaminowej - tym razem w mocno chrupiącym wydaniu ;) 

Koktajl owocowy lepiej sprawdza się o porannych porach niż wieczorami, ze względu na dużą ilość cukrów. Wieczorami lepiej pić warzywka ;) tutaj "fity fity" 

Zapraszam !

Pyszne drożdżowe, maślane bułeczki

Tuczenie ! 

Z okazji odebrania paczki z naszymi zaproszeniami ślubnymi (!!!) 

postanowiłam upiec pyszne maślane bułeczki <3 

Zabierałam się do ich pieczenia już dłuuuuugi czas, ale zawsze było coś zdrowszego do zrobienia ;) Dzisiaj spocznijmy na laurach <3

Jaglane placki cynamonowe

Kolejna śniadaniowa inspiracja ! Bardzo łatwe w wykonaniu i mega smaczne 

placki z kaszą jaglaną i cynamonem. 

Można jeść zarówno na sucho jak i z jogurtem naturalnym, czy konfiturą jabłkową. 

Dla lubiących słodkie, polecam dodać extra łyżkę cukru ;) 

Jaglanka na mleku z suszonymi owocami

Szybka, zdrowa i smaczna ;) Czego chcieć więcej ? Wersja śniadaniowa. 

Z kaszą jaglaną można eksperymentować, nie tylko zajadać się nią podczas obiadu, pyszna jest o każdej porze dnia w różnych odsłonach <3 

Kaszę gotuję zawsze z "nawiązką", a wtedy mam pole do popisu z przysmakami przez kolejne dwa dni ;)

Ryżowo szpinakowy omlet

Tak... ryżowy. 

Nie ma nic smaczniejszego niż szpinak... i łączenie go z wszystkim co się da ! :) 

Inspiracja dobra zarówno na śniadanie i kolację ;) 

Bardzo czekoladowe ciacha owsiano-kokosowe

Niedziela.. Miał być wyjazd - ale pogoda nie dopisała, z resztą lepiej spędzić czas w kuchni ;) 

Zapraszam na smakowite, mocno czekoladowe z nutą kokosową, niedzielne ciasteczka 

- a raczej ciacha ! 

Bo wyrosły tak mega duże, że przypominają okrągłe wypieki z 'Subway'a' 

- oczywiście moje w wersji dużo zdrowszej ;) 

Może wydawać się, że cukru jest dużo w przepisie, ale wcale tego nie czuć ;) 

powiedziałabym nawet, że następnym razem dodałabym 'odrobinkę'  więcej ;) 

Zdrowe ciacho kukurydziano-bananowe z bananowym twarożkiem z avocado

Ojejku co za inspiracja mi przyszła do głowy z rana ! Chciałam zaszaleć z okazji jakże pięknego, wiosennego śniegu za oknem ! < ... >

 Dzisiaj będę miała gości, przyjazd Pauli z Damianem jest nie lada kulinarnym wyzwaniem.
Plan był: Czekoladowe ciasto z musem cytrynowym. Niekoniecznie zdrowo, a już na pewno nie bezkalorycznie... Jednak pogoda zmusiła mnie do zmiany dotychczasowych planów, jako że mus cytrynowy jest dość cierpki i idealny na upalne dni, których niestety za oknem nie widać.... 

Dlatego też postanowiłam zrobić coś szybkiego, bananowego.
 Wyciągam pudełeczko z produktami do pieczenia..i okazuje się, że: PROSZKU brak !
Jaaaak mogłam zapomnieć kupić proszek do pieczenia ?! ... no okej... więc pozostały drożdże.
Nie jest źle. Mogło być gorzej i mogło ich nie być...

 I tak powstał eksperyment : 

Ryżowa inspiracja z kiwi na zdrowe śniadanie

Kolejne ekstremalnie proste w wykonaniu, pożywne śniadanko. 

Narzeczony "wciąga" takie smakołyki prawie, że jedną łyżką i pyta czy schowałam gdzieś więcej... Wniosek : Zjadliwe. -To najważniejsze ;) 

Zapraszam na śniadanie ;) 

Bananowo-orzechowe śniadanie

Bardzo łatwa, szybka w wykonaniu inspiracja na pożywne śniadanie bądź deser ;) 

W tym przypadku można bawić się i bawić z doborem składników ;) 

Zapraszam do zapoznania się z przepisem 

Koktajl bananowo- cytrynowy

Dostałam w prezencie cały kosz...bananów ! 

mmm...najlepsze prezenty to mądre prezenty, a jedzenie należy do najmądrzejszych <3 

Postanowiłam zrobić potasową bombę ! Banany są okrutnie słodkie, dlatego warto zapamiętać, że

banan + cytryna = niebo <3

Gryczane placki ze szpinakiem na maślance

Najlepsze gryczane placki na świecie :D 

Oczywiście przepis dla tych, którzy lubią smak kaszy gryczanej, albowiem są 

bardzo wyraziste. 

(Sama fanką kaszy gryczanej w postaci tradycyjnej, obiadowej nie jestem. 

Jednak w niektórych wypiekach jej obecność mi nie przeszkadza ;) ) 

 W połączeniu ze szpinakiem i czosnkiem dają świetny smakowity efekt ;)

 Dla mnie najlepsze z plastrem pomidora na wierzchu ;) 

Polecam ! 

Orzechowa granola z pistacjami

Granola z makiem przetrwała tylko 5 dni, wszyscy się zajadali i zostało wielkie nic :D
Dlatego też, dzisiejszą inspiracją na śniadanie jest orzechowa granola. 

Słodka od miodu a równocześnie z delikatną, słoną nutą pistacji :) 

Banalna w wykonaniu i a smak wyborny ! :)

Wytrawna chałka z jarmużem i porem

Od kilku dni zastanawiałam się jak ją zrobić, czy wymieszać jarmuż z ciastem czy tylko zrobić zielony "dywanik" na warkoczu. Opcja 2 wygrała ;) I był to cel w 10 ! :D

Chałka- a raczej CHAŁA zniknęła z talerza tak szybko, jak szybko się pokazała. Zdecydowanie najlepszy z moich wypieków ! 

Jarmuż w połączeniu z porem i czosnkiem na otrębowej chałce, daje mieszankę godną...zjedzenia ;) 

Gorąco zapraszam do przygotowania ! :) 

Pasta z czerwonej fasoli z orzechami włoskimi

Nie znam słów, którymi mogłabym opisać tę pastę. Jest przepyszna ! Wspaniała do kanapek, czy krakersów. :) 

Przepis ukradłam od Pauliny Styś, której przepisy są nie dość, że zdrowe, dietetyczne to jeszcze mega smaczne ! :) Dziękuję Ci bardzo za inspirację ! :) A pastę dodaję do moich faworytów :) 

Dziękuję również wspaniałemu dziadkowi, który dał mi wielgaśny worek eko orzechów włoskich z jego działki :D 

Lekko ją zmodyfikowałam, oryginalny przepis znajdziecie o właśnie tu ;)

 Zapraszam do wypróbowania. Przygotowanie w mgnieniu oka i obiecuję, że warto ! ;) 

Wytrawne ciasto czekoladowe z musem brzoskwiniowym

Ciasto jest bardzo wytrawne, mocno czekoladowe ze słodkim wnętrzem i delikatnym musem brzoskwiniowym  ;)
Wbrew pozorom ciasto łatwe w przygotowaniu. Dla lubiących mocno słodkie desery, radziłabym dodać białego cukru do ciasta (ok. 2-3 łyżek )

Bułeczki marchewkowo- owsiane

Dla odstresowania się postanowiłam przygotować kilka smacznych, innych niż wszystkie bułeczek. 

Dodanie marchewki było strzałem w dziesiątkę ! :D  Są miękkie, puszyste i wilgotne. 

Ale najlepszy w nich jest- ten niespotykany w kupnym pieczywie - ZAPACH i SMAK ! 

Zapraszam do skosztowania ;) 

Wybaczcie za złą jakość zdjęć, ale mój wspaniały aparat rozładował swoją wieczną baterię, a ładowarka przepadła... ktokolwiek widział, ktokolwiek wie ? :(

Lekka śródziemnomorska sałatka z tuńczykiem

Dzisiejszy przepis jest bardzo łatwy w przygotowaniu, lekki i przyjemny w ustach ;) 

Zainspirowała mnie wielka tęsknota za ukochaną Hiszpanią... Tak wiem, zostały tylko dwa miesiące i znów będę mogła cieszyć się jej bogactwem, zarówno kulinarnym jak i klimatycznym ! :) 

¡ Gracias a Dios !

Szybki deser, granola na jogurcie z malinami

Po obowiązkach domowych przyszła kolej na .... deser ! 

Oczywiście najłatwiej wyjść do sklepu i kupić batona...chociaż nie jestem pewna czy bym się skusiła na wyjście z domu w tak paskudną pogodę, do tego dochodzi świadomość o tych wszystkich tłuszczach palmowych, konserwantach, barwnikach... 

Zdecydowanie zostaję przy przygotowanym przez siebie smakołyku ;) 

Zapraszam do inspiracji deserowej ;)

Turbo szybkie ciacho kukurydziane na jogurcie z migdałami

Nie znam większego "ciastowego łasucha " niż mój tata... Dlatego też, z myslą o nim raniutko, szybko upiekłam to cudeńko :D 

Ciasto robi się bardzo, ale to bardzo szybko. Jest lekkie, puszyste, smakowicie żółciutkie i rozpływa się z ustach, a co najważniejsze- jest zdrowe ! Nie jestem fanką mocno słodkich deserów i wszędzie ograniczam cukier, dlatego ciasto może być dla Ciebie za mało słodkie. Proponuję dodaćdwie łyżki cukru więcej ;) 

Gryczane bułeczki z nadzieniem czosnkowo-jarmużowym na maślance

Piękna wietrzna pogoda zmobilizowała mnie do zrobienia czegoś zupełnie innego niż zwykle, coś dobrego na odporność i szybkiego na śniadanie.

 Wielką fanką kaszy gryczanej nie jestem,...ale wiem jak wspaniała jest dla naszego zdrowia, dlatego postanowiłam wyczarować szybkie gryczane mini bułeczki z mocno czosnkową salsą z jarmużem i odrobiną szpinaku. Efekt : WOW ! :D Pyszota, szczególnie dla tych, którzy lubią wyraziste smaki ;) 

Bułeczki są ciężkie, mocno sycące i chrupiące :) Zapraszam do wypróbowania ! :) 

Granola z makiem

Na jutrzejsze śniadanie przygotowałam pyszną i zdrową granolę, ale żeby nie było jak wszędzie to dodałam ... maku ! Pychota ! :D 

Granola "kupna" zawiera bardzo dużo cukru, konserwantów i innych tzw. "zaśmiecaczy" naszego organizmu, dlatego warto poświęcić chwilę na jej przygotowanie w domu :) 

Pasta sojowa ze szpinakiem i ziarnami

Aby nasze kanapki nie były nudne, zapraszam do wypróbowania pysznej, łatwej w wykonaniu pasty, którą można używać zamiast masła, czy serków.

Pasta bogata jest w błonnik i jest skarbnicą zdrowia. Świetnie nadaje się też do naleśników w wersji niesłodkiej w połączeniu z piersią z kurczaka i warzywami.

Zachęcam do przygotowania !

Sok marchwiowo jabłkowy

Dzień zaczynamy od pysznego soku marchwiowo jabłkowego :D Łatwy w przygotowaniu, smaczny, zdrowy i baaaardzo słodki, z pewnością należy do moich ulubionych ! :)

Elektryzująca dawka witaminy C oraz beta karotenu :)
 Dodatkowo warto wspomnieć, że sok jabłkowy sam w sobie opóźnia występowanie objawów demencji ;) A związki pochodzące z marchwi zmniejszają ryzyko raka jelita grubego.

To do dzieła !

Zielony przysmak witaminowy koktajl

Dzisiejszy dzień zaliczam do baaaardzo udanych ! :) Praca w ogródku, dużo nauki na przyszły tydzień, ciasto czekoladowe, pyszne chipsy jarmużowe, udany jogging około 6km za mną ;)


Dzień kończę przepysznym zielonym koktajlem- moim faworytem :)  Z wszystkich koktajli właśnie ten mogłabym zabrać ze sobą zawsze i wszędzie ! :)


Zapraszam serdecznie do wypróbowania ;)

Ciasto lekko bananowe, mocno czekoladowe :)

Z okazji soboty postanowiłam zrobić pyszne, mocno czekoladowe, wilgotne ciasto. 

Przepis dała mi Estera, jednak mocno je zmodyfikowałam ;) 

Użyłam oleju kokosowego nierafinowanego i tłoczonego na zimno , który nadaje się idealnie do pieczenia i gotowania. Jest bogaty w potas, błonnik, magnez i fosfor, oraz kwas foliowy. Jednak największą wartość zdrowotną przypisuje się zawartym w miąższu kokosa nasyconym kwasom tłuszczowym - aż 93 % !! 

Zapraszam do wypróbowania pysznego czekoladowego ciacha ! 

Chipsy z jarmużu

Jakie to szczęście, że nasza Biedronka zaopatrzyła się w jarmuż ! Gdy tylko go zobaczyłam, dodałam go do naszej rodzinnej codziennej diety. 

Najlepszy jest nieprzetworzony, wtedy nie traci swoich właściwości. 

Śniadanie na zielono 2 ;)

Dzień dobry ! :D Kolejna inspiracja śniadaniowa - niewiele różniąca się od poprzedniej to smaczna i pożywna kanapka z suchą kiełbasą  Żywiecką i gęsto "upchanymi" warzywami :) 

Jajecznica na zielonym

Do ulubionych śniadaniowych przysmaków narzeczonego należą JAJKA- i to pod każdą postacią.

 Jajko wcale nudne być nie musi ;) Dzisiejsza inspiracja dla was to Jajko na zielonym ;) 

Jak już wcześniej wspominałam fanką zielonego jestem ogromną ! Dlatego używam szpinaku zawsze i wszędzie jak tylko jest taka możliwość ! :) 

Szpinak bardzo ważny jest w naszej codziennej diecie ze względu na swoje wspaniałe składniki, ale niestety ma także minusy. Roślina ta zawiera kwas szczawiowy, który w połączeniu z wapnem tworzy nierozpuszczalny, nieprzyswajalny przez nasz organizm związek. Dlatego lepiej żeby osoby cierpiące na artretyzm , reumatyzm czy nerki nie spożywały go w dużych ilościach. 

Lecz wracając do tematu, moją inspiracją dla was jest :

bomba witaminowa ! koktail z jagodami

Z okazji tak pięknej pogody postanowiłam zrobić równie coś pięknego i przygotowałam przepyszny koktajl. 

Oczywiście nie mogło zabraknąć szpinaku... ponieważ jakieś szympansy zjadły mi banany..użyłam jagód leśnych- pozostałości z tamtego lata :) Owszem, szkoda, że mrożone, ale zawsze trzeba szukać plusów- otóż dzięki temu koktajl był bardziej zmrożony i orzeźwiający :) Soku z pomarańczy nigdy nie używałam, zainspirowała mnie Kasia (PaniKawkuchni) ;)

Śniadanie na zielono

Zacznę od pysznego inspirującego śniadania ! :)

Jestem ogromną fanką szpinaku i wszystkiego co zielone...Niewielu z nas wie, że szpinak jest perełką w naszych warzywniakach. Niestety spotkałam się dotychczas z większością niezadowolonych buziek, gdy tylko wspominam o szpinaku- miny rzedną. Słowo to przywraca złe wspomnienia z dzieciństwa... i inne źle kojarzące się obrazy... dlaczego ?

 Kilka najważniejszych informacji o zielonej koniczynce:
-ma właściwości antynowotworowe i chroni przed miażdżycą
-zawiera dużo beta-karotenu i witaminy C
-bogaty jest w żelazo, potas i kwas foliowy

Jednym słowem złoto !

 Dlatego propozycja na dziś to proste kanapki z twarogowym serkiem i bogatą zieleninką !

A po co i na co ?

Zainspirowana postanowiłam podzielić się z Wami moimi pomysłami na dzień. ;) 
Mam na imię Karolina, wszyscy jednak wołają na mnie Karola- podobno miałam być chłopcem... 

Od - nie pamiętam już nawet kiedy - mam fioła na punkcie zdrowego odżywiania się. 
Fitness, zumba, siłownia, zdrowie jedzonko (najlepiej z ogródka) no i oczywiście .... bieganie ! <3 

Postanowiłam też zrobić maleńką konkurencję drogiej koleżance Kasi, która prowadzi bloga o gotowaniu. Również postaram się zamieszczać zdrowe, - chociaż czasami zrobimy Dzień Dziecka - i smaczne przepisy, a może raczej inspiracje :) 

Chodzi o to, aby jak najwięcej ludzi pokochało siebie ! Dzisiaj zapominamy o tym co jest najważniejsze, zapominamy o naszym zdrowiu, o wartościach i niestety o szacunku do drugiego człowieka, jak również do samego siebie. Dlatego też, wszystkich tych, których tematyka nie interesuje, bądź czują się zawiedzeni, zniesmaczeni i temu podobne, serdecznie zapraszam do zapoznania się z funkcją małego białego krzyżyka na czerwonym tle, który znajdziecie w prawym, górnym rogu . ;) 

no nic, pozostaje mi tylko życzyć sobie powodzenia i wytrwałości!  Mam nadzieję, że uda mi się Was zainspirować :D